سلامت گوشت‌های فاقد مهر و برچسب بهداشتی مورد تأیید نیست

به گزارش ایکنا از یزد به نقل از روابط‌عمومی اداره کل دامپزشکی استان یزد، علی اکبر حدادزاده، مدیرکل دامپزشکی استان یزد بر سلامت گوشت‌های دارای مهر و برچسب بهداشتی دامپزشکی تأکید و از شهروندان خواست هنگام تهیه گوشت مصرفی خود، با دقت به این مهم، تضمین کننده سلامت خود و خانواده شان باشند.
حدادزاده گفت: گوشت دام‌های با منشأ تأمین و کشتار نامعلوم و غیرمجاز، می‌تواند در فصل گرم سال عامل انتقال بیماری‌های کشنده از جمله تب خونریزی دهنده کریمه کنگو باشد و کشتارگاه‌ها با ایجاد شرایط نظارت شرعی و بهداشتی بر ذبح و انجام پیش سرد گذاری لاشه‌ها، تضمین کننده سلامت گوشت هستند.
وی بیان کرد: هنگام ذبح در کشتارگاه وضعیت سلامت دام قبل و بعد از كشتار از حیث وجود بیماری‌ها مورد بازرسی از سوی کارشناسان دامپزشکی قرار گرفته و در صورت مشاهده علایم بیماری زا از چرخه كشتار و مصرف حذف می‌شوند.
حدادزاده با بیان آنكه کشتارگاه‌ها متضمن سلامت گوشت مصرفی شهروندان است گفت: كشتار دام خارج از كشتارگاه، خلاف و فعالان كشتار غیرمجاز و عرضه گوشت در شرایط غیر بهداشتی زمینه ساز شیوع بیماری های مشترک بین انسان و دام و عامل به مخاطره انداختن بهداشت عمومی جامعه هستند که در صورت مشاهده برخورد جدی و قانونی با آنان صورت می‌گیرد.
مدیرکل دامپزشکی استان یزد با بیان آنکه شهروندان تکمیل کننده خدمت رسانی دامپزشکی است تصریح کرد: سامانه تلفنی 1512 پاسخگوی مردم و آماده دریافت شکایات و نظرات این عزیزان ست.

انتهای پیام