पकोड़ा, उत्तर प्रदेश के मुसलमानों के परंपरागत इफ्तार भोजन में से है
अंतरराष्ट्रीय कुरान समाचार एजेंसी (IQNA) ने इंडियन एक्सप्रेस समाचार एजेंसी के अनुसार बताया कि भारतीय मुसलमानों के नेशनल फ्रंट (मुस्लिम राष्ट्रीय मंच) मुसलमानों के शाखा "आरएसएस" का नज़रीया है कि भारत में रमजान के पवित्र महीने के दौरान उत्तर प्रदेश के राज्य में इफ्तार करने की योजना के लिए पशुओं के केवल दूध या दूध उत्पादों को खिलाना चाहिए।
इफ्तार का उद्देश्य दूध के लाभ और गोमांस का उपयोग करने के नुकसान के बारे में जागरूकता बढ़ाना है।
उत्तर प्रदेश भारत का उत्तरी राज्य है जहा देश में सबसे बड़ी मुस्लिम आबादी है