یکی از سنت‌های عید و در واقع اولین نشانه استقبال از سال نو خوردن سبزی‌پلو با ماهی در شب عید است. ماهی قرمز هم اگرچه جزو سین های سفره ایرانی ها نیست اما این ماهی، تاریخی چند هزارساله را پشت سر خود دارد و به عنوان قدیمی‌ترین ماهی خانگی یا زینتی می توان از آن یاد کرد و آن را مهمان کوچک نوروزی سفره‌های هفت‌سین ایرانیان شناخت.