گل آفتابگردان یا گل آذریون گیاهی است یک ساله که تا حدود ۳ متر رشد می‌کند. در وسط گل ۳۵ سانتیمتری آن، دایره‌ای قهوه‌ای‌رنگ وجود دارد که تخم‌های آفتابگردان اطراف آن‌ را فراگرفته‌اند. از تخم آفتابگردان، روغن اشباع نشده استخراج می‌شود. هر ساله ۱۴۰۰ هکتار از اراضی زراعی شهرستان‌های بوئین‌زهرا و تاکستان در استان قزوین با محصولی بالغ بر ۳ تن زیر کشت گل آفتابگردان می‌رود. مناظر زیبا و تماشایی این جاذبه‌ گردشگری فصلی، هرساله گردشگران داخلی و خارجی را جذب می‌کند.