عروسک‌های بومی پروژه بین‌المللی ترسیب کربن محدوده سربیشه نمونه‌ای از عروسک‌های دست‌ساز است که یادآور لالایی‌ها، شعرهای قدیمی و خاطرات زندگی روستایی و عشایری است. حال موزه‌ای به پاس این فرهنگ زندگی روستایی و عشایری برپا شده تا زندگی گذشتگان را یادمان نرود. موزه عروسک و فرهنگ استان، با هدف آشنایی مردم به ویژه نسل جوان با عروسک‌ها و فرهنگ ایران به ویژه عروسک‌ها و فرهنگ و هنر و طبیعت خراسان و حفاظت و پاسداری از این گنجینه در خانه فروتنی واقع در بافت قدیمی بیرجند واقع است. در این موزه عروسک‌هایی از مناطق مختلف ایران و آداب و رسوم هر منطقه به نمایش گذاشته شده است.