شهرستان اهر یکی از قطب های مهم کشاورزی در استان آذربایجان شرقی است که از کل ۸۴ هزار هکتار اراضی مستعد کشاورزی این شهرستان ۴۱ هزار هکتار آن زیر کشت گندم و جو است که از این میزان سطح کشت پیش بینی می شود امسال حدود ۲۰ هزار تن گندم و ۲۱ هزار تن جو برداشت شود.