به گزارش ایکنا به نقل از openpr، این رشد ناشی از افزایش سریع جمعیت مسلمانان جهان، افزایش تقاضا برای غذای دارای گواهی حلال، گسترش شبکه‌های تجارت جهانی حلال و ظهور برچسب غذایی حلال به عنوان یک برچسب غذایی قابل اعتماد، ممتاز، اخلاقی و بهداشتی برای مصرف‌کنندگان غیرمسلمان است.
بیش از ۲.۰۱ میلیارد مسلمان در سراسر جهان، با تمرکز عمده در آسیا و اقیانوسیه و خاورمیانه به دنبال رعایت دقیق موازین شرعی در ذبح حیوانات و همچنین سایر محصولات هستند. این تنها برای مسلمانان صدق نمی‌کند چرا که دولت‌ها و شرکت‌های غذایی در حال سرمایه‌گذاری در صدور گواهینامه حلال، لجستیک، فرآوری و مراکز صادرات، به ویژه در جنوب شرقی آسیا و کشورهای عضو شورای همکاری خلیج فارس هستند.
رشد پیش‌بینی سریع و محکم بازار حلال از آن جهت است که بسیاری از غیرمسلمانان نیز ترجیح می‌دهند به خاطر کیفیت و نوع رسوم به کار رفته در تهیه غذای حلال و سایر محصولات این رده، به سمت آن گرایش پیدا کنند.