کد خبر: ۳۳۲۳۰۹۴

تاریخ: ۱۳ تير ۱۳۹۴ - ۱۵:۳۹

اثبات علمی مزایای روزه‌داری برای بدن

گروه بین‌الملل: دانشمندان در تحقیقات خود دریافته‌اند که روزه می‌تواند مزایای متعددی به لحاظ سلامت جسم، روح و روان در پی داشته باشد و در کاهش وزن افراد داری اضافه وزن مؤثر واقع شود.

به گزارش خبرگزاری بین‌المللی قرآن (ایکنا) به نقل از «دیلی صباح»، اگرچه روزه در درجه نخست به عنوان یک واجب شرعی اهمیت دارد، اما نباید خواص سلامت‌افزای روزه‌داری را فراموش کرد.
البته برای بهره‌بردن از مزایای جسمی روزه‌داری باید برخی شرایط  رژیمی و تغدیه‌ای را نیز رعایت کرد که مهم‌ترین آن‌ها عبارتند از حفظ آب بدن، استفاده از نسبت متعادل کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌ها و پرهیز از مصرف غذاهای چرب، شور، شیرین حاوی قندهای ساده، و غذاهای فرآوری شده، کنسروشده و ادویه‌دار.
پزشکان اکیداً توصیه می‌کنند که مواد سرشار از فیبر به طور منظم و فراوان در ایام روزه‌داری مصرف گردد به ویژه در ایام بلند سال مانند تابستان که ساعات امساک به اوج خود می‌رسد.
مواد لبنی کم‌چرب به ویژه شیر و ماست نیز از درجه اهمیت زیادی برخوردار هستند. از عمده مزایای مصرف ماست در زمان سحر و افطار کمک به حفظ و ارتقای سلامت دستگاه گوارش است. شیر و ماست کم‌چرب با ممانعت از خروج آب از بدن احساس تشنگی را در هنگام روزه کاهش می‌دهند.
از آن‌ جا که بخش مهمی از وزن بدن را آب تشکیل می‌دهد، مصرف کافی مایعات به ویژه آب در حد فاصل افطار تا سحر ضروری است. مصرف آب باید به دفعات و در حداکثر طیف زمانی مجاز صورت گیرد تا از تبدیل سریع مازاد آن به ادرار جلوگیری به عمل آید. برای یک فرد با قد 170 سانتی‌متر مصرف 2 لیتر آب در شبانه‌روز توصیه می‌شود.
بر اساس یافته‌های پزشکی، بدن در حین روزه‌داری از گلوکز موجود در سلول‌ها استفاده و شروع به سوزاندن چربی موجود در بافت‌ها می‌کند که می‌تواند منجر به کاهش وزن گردد. بنابراین پس از چند روز روزه‌داری بدن برای تأمین انرژی لازم شروع به مصرف پروتئین ذخیره در بدن می‌کند.
با گذشت چند روز از ماه رمضان، در خون فرد روزه‌دار میزان بیشتری از اندورفین، هورمون شادی و عامل خلق‌وخوی بالا، مشاهده می‌شود. این مسئله به فرد روزه‌دار هشیاری بیشتر داده و موجب احساس روانی بهتری در او می‌شود.
دکتر رازین محروف از دانشگاه آکسفورد، در باب روزه داری می‌گوید: «در حین روزه فرآیند سم‌زدایی نیز در بدن اتفاق می‌افتد، زیرا هر گونه توکسین یا ماده سمی که در چربی بدن انباشته شده است، از بدن دفع می‌شود».
همچنین بنا بر نتایج تحقیقات محققان دانشگاه هاروارد، روزه با سرعت بخشیدن به سوخت‌وساز بدن و افزایش مصرف کلسترول و گلوکز موجود در بافت‌ها موجب افزایش سلامت قلب و عروق می‌شود.
روزه در کاهش میزان چربی بد خون (LDL) و افزایش میزان چربی خوب خون (HDL) نیز موثر است. نتایج برخی تحقیقات هم نشان داده است که روزه‌داری سبب چرخش و حرکت بهتر سلول‌های خونی در سرتاسر بدن می‌شود.