کد خبر: ۳۸۲۷۷۸۷

تاریخ: ۲۶ تير ۱۳۹۸ - ۰۹:۴۲

آخرین وضعیت آشپزخانه زائران ایرانی در مدینه/ کیفیت مطلوب و تنوع غذا

گروه جامعه ــ نماینده ولی‌فقیه در امور حج و زیارت با اشاره به اینکه برنامه غذایی حجاج تنوع خوبی دارد، گفت: با تلاش شبانه‌روزی و هنر آشپزهای ایرانی، غذای باکیفیت برای زائران کشورمان در ایام حج، طبخ و توزیع می‌شود.

به گزارش ایکنا به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی حج؛ حجت‌الاسلام والمسلمین سیدعبدالفتاح نواب، نماینده ولی‌فقیه در امور حج و زیارت، شب گذشته 25 تیرماه، در حاشیه بازدید از آشپزخانه‌های «زین» و «دخیل» در مدینه منوره اظهار کرد: گروه‌های مختلفی در تلاش هستند تا زائران خانه خدا زیارت و اعمال حج خود را به خوبی انجام دهند که یکی از آن‌ها نیروهای فعال در آشپزخانه‌ها هستند.

سرپرست حجاج ایرانی همچنین از تلاش لایه‌های پنهانی که برای اسکان، حمل و نقل و آماده‌سازی غذای زائران تلاش می‌کنند، تقدیر کرد.

وی با اشاره به اینکه هم اکنون در هر وعده غذایی حدود 10 هزار پرس غذا در دو آشپزخانه «زین» و «دخیل» پخته می‌شود، اظهار کرد: شبکه توزیع، غذای طبخ شده را با رعایت مسائل بهداشتی به هتل‌ها منتقل می‌کند تا زائران از آن استفاده کنند، عزیزان ما در این آشپزخانه‌ها به صورت تقریباً شبانه‌روزی و بی‌ادعا تلاش می‌کنند برای اینکه غذا را با کیفیت عالی در اختیار زائران قرار بدهند، ما وظیفه داریم از آن‌ها تشکر و تقدیر کنیم و برای عرض خسته نباشید خدمتشان برسیم.

نماینده ولی‌فقیه در امور حج و زیارت با بیان اینکه طبخ و توزیع غذا با دقت تمام، رعایت نظافت و نکات بهداشتی انجام می‌شود، افزود: آشپزهای ایرانی با مواد غذایی خیلی عالی که در اختیار آن‌ها قرار گرفته و با ابتکار و هنر خود، غذایی با کیفیت و سازگار با ذائقه زائران را تهیه می‌کنند، در بازدیدهای روزانه از هتل‌ها عموم زائران از طبخ و نوع غذا راضی هستند که ذخیره معنوی خوبی برای همه خدمتگزاران است.

وی با بیان اینکه آشپزخانه‌ها برابر نیاز زائرین ایرانی در مدینه و مکه فعال شده است، گفت: تجهیزات و امکانات این آشپزخانه‌ها با توجه به نیازهای طبخ غذا برای ایرانی‌ها سال به سال مدرن‌تر شده است و ما از نزدیک مشاهده کردیم که کیفیت موادغذایی مورد استفاده و طبخ شده بسیارخوب و رعایت بهداشت و نظافت هم به خوبی انجام شده است.

وی در پایان گفت: برخی از مواد غذایی، با کیفیت بسیار خوب از کشورهایی تهیه شده است که تولیداتشان متناسب با برنامه غذایی ما بوده است.

علیرضا رشیدیان، رئیس سازمان حج و زیارت نیز که در این بازدید سرپرست حجاج ایرانی را همراهی می‌کرد، با بیان اینکه مناسک حج یک مناسکِ «درحرکت» است و زائران باید انرژی زیادی برای انجام اعمالشان مصرف کنند، تصریح کرد: همه دست‌اندرکاران حوزه تغذیه تلاش می‌کنند تا غذای سالم، با کیفیت و بهداشتی برای ضیوف‌الرحمان تهیه و توزیع شود.

انتهای پیام