Les atouts culturels et géographiques de l’Espagne dans le tourisme islamique et la production de produits halals
En 2019, l'Espagne a dépensé 6,8 milliards de dollars en produits halal et les exportations d'aliments, de produits pharmaceutiques et de cosmétiques sous licence halal vers les États membres de l'OCI, ont atteint les 4,7 milliards de dollars, l'année dernière.
Dans le CrescentRating en 2021, l'Espagne a gagné six places et s’est classée 16ème parmi les destinations touristiques des pays non membres de l'OCI.
Dans le rapport 2020-2021 sur l'économie islamique dans le monde, publié par le Dinar Standard Institute, il a été annoncé qu'en 2019, environ 2,8 millions de touristes musulmans avaient visité l'Espagne.
Thomas Guerrero, directeur du Centre espagnol d'affaires et de marketing halal en Espagne, s’est déclaré optimiste sur le développement du tourisme islamique en Espagne, et a déclaré que les ventes d’aliments, de cosmétiques et de médicaments halals dans ce pays, étaient en croissance et que les exportateurs de produits halals espagnols exportaient pour 4,7 milliards de dollars de denrées alimentaires, de médicaments et de cosmétiques vers les pays de l'OCI.
Mohammad Scudero, directeur des licences à l'Institut Halal, a déclaré que ces chiffres pourraient augmenter, mais que certaines entreprises titulaires d'une licence halal craignent que proposer leurs produits sous le logo Halal sur le marché intérieur, pousse les non-musulmans à ne pas les acheter et certains militants des droits des animaux à protester contre ces produits.
« L'Institut Halal travaille avec des hôtels et des restaurants pour les aider à répondre aux besoins des musulmans, mais seuls quelques hôtels ont obtenu une licence jusqu'à présent. Pour augmenter la variété des licences halals, l'Institut Halal développe un mécanisme plus flexible appelé « Halal Authorized Service Center » pour aider les petites entreprises sans licences halal. De cette manière, les entreprises n'ont pas besoin d'une licence halal qui nécessite des coûts et des processus administratifs complexes », a déclaré Scudero.
Certaines entreprises, telles que Calonut SL, vendent de nouveaux produits tels que des fruits secs avec approbation halal sur les marchés des pays islamiques.
L'Autorité andalouse pour le développement du commerce, qui dirige la majeure partie du tourisme espagnol, a déclaré qu'il n'y avait aucune information officielle sur les exportations de produits alimentaires halal espagnols.
Shahed Amanullah, fondateur de « Zabihah Guide », qui enregistre les restaurants et magasins halals , a déclaré que le nombre de restaurants avec au moins un plat de viande halal en Espagne, était passé de 121 en 2011 à 344.
« Les pays comme la Belgique où l'abattage halal est interdit, sont obligés d'importer de la viande halal. L'Espagne n'a pas de telles restrictions. Les produits de viande espagnols sont connus dans le monde entier, et les producteurs de viande halal de ce pays profitent de cet avantage », a-t-il dit.
Yerevan Shah, fondateur du site Web eHalal.io basé à Singapour, qui a 230 000 visiteurs par mois, a déclaré : « Le nombre de visiteurs espagnols sur ce site Web a triplé au cours de l'année écoulée. La plupart des musulmans d'Espagne recherchent des marques mondiales d’aliments halals. Environ 90 % du marché espagnol est composé de détaillants qui vendent également d'autres produits halal, mais les chaînes de magasins proposent généralement plusieurs produits halal fixes ».
Hector Coronel, directeur du tourisme à la mairie de Madrid, a déclaré : « Madrid entend devenir l'une des capitales européennes de référence pour les marchés musulmans émergents. Le Programme touristique de Madrid pour les années 2021 à 2023, se concentre sur ce marché, en raison de ses atouts et de son potentiel de croissance, et a l'intention d'établir des contacts entre les voyagistes de Madrid et des pays musulmans, pour organiser leurs services. L’Arabie saoudite en raison de sa grande population et de ses bonnes relations avec l'Occident, est un pays de choix mais le conseil municipal tente également d'attirer des touristes des Émirats arabes unis, du Qatar, d'Indonésie et de Malaisie. Madrid a fait de grands progrès dans la préservation et la restauration de son patrimoine islamique, le développement de mosquées et des services halals. L’Organisation espagnole du tourisme a conçu plusieurs itinéraires culturels dans la région sud de l'Andalousie pour attirer les touristes musulmans. Une partie de cette route vend des produits halals et des souvenirs. L'Espagne pourrait bénéficier du fait que l'Afrique du Nord et le Moyen-Orient importent 60 à 70 % de leur nourriture. Ces marchés en croissance avec une population jeune, un nombre croissant d’employées et une activité numérique en pleine croissance, sont de bonnes cibles pour les milliers d'entreprises espagnoles qui ont des licences halals ».
