Hong Kong Müslümanları, Ramazan’da disiplin ve sorumluluk
Rojak Daily'e göre, dünyanın dört bir yanındaki Müslümanlar ile aynı zamanda Hong Kong'daki 300.000 Müslüman, özel adabı ve ibadetleri ile kutsal Ramazan ayını geçiriyor. Bu yıl, geçen yıl olduğu gibi, korona salgını üzerindeki kısıtlamalar bu ayın geçirilmesi şeklini değiştirdi.
Çeşitliliğe değer veren bir şehir olarak Hong Kong, Müslümanlar ve yerel turistler için birçok restoran ve helal dükkan seçeneğine sahiptir.
Ada kentinde ayrıca Kolon Camii, Al-Amar Camii, Ulu Camii ve Chai Van Camii ve birkaç küçük ibadet yeri dahil olmak üzere dört büyük cami vardır.
Ramazan ayında Hong Kong'daki yaygın Müslüman uygulamaları arasında camilerde bu aya özel namazlar ve camilerde toplu iftarlar yer alıyor.
Korona gölgesinde Ramazan ayinlerinin değişmesi
Hong Kong'daki Müslüman Cemaati lideri Muhammed Erşed’e göre, şehirdeki Ramazan ayı geçen yılki salgından bu yana değişti. Şehrin camileri geçen yıl Ramazan ayının yaklaşık yarısında kapalıydı.
Camilerde güvenlik ve sağlık protokollerinin uygulanması için insanların sosyal mesafe kuralına uymaları ve ibadetler sırasında maske takmaları zorunludur.
Aslında geçen yılki Ramazan ve bu yılki Ramazan, önceki yıllardan tamamen farklı. Halen teravih namazını kılarken sosyal mesafe ve güvenlik önlemleri uygulanıyor ve oruç tutanlar için getirilen yiyecek ve içecekler önceki yıllardan farklı olarak iftarda biraraya gelemiyoruz.
Salgın öncesinde Kolon Camiinde sadece cami sütununda yaklaşık 1.500-2.000 kişilik gece toplantıları vardı ama şimdi sadece cami personeli ile namaz kılıyoruz.
Salgın, Hong Kong'daki helal restoranları da etkiledi ve Ramazan ayında restoranların iş stratejisini değiştirdi.
Ma's Restaurant, Hong Kong'da hem yerel halk hem de turistler arasında popüler olan bir helal Çin restoranıdır. Shanghai Beef Noodles'tan Gulaş dana baharatlı çorba ve çeşitli Çin atıştırmalıklarına (Dimsam) kadar, müşterilere kapsamlı bir Çin helal menüsü sunulmaktadır.
Salgın öncesinde müşteriler iftar için Ma's'a gittiklerinde yemeklerini önceden sipariş etmek zorunda kalıyorlardı.
Restoran sahibi, şu anda seyahat kısıtlamaları ve sağlık endişeleri nedeniyle yemek alma kalabalığının azaldığını ve çoğu insanın evde yemek yemeyi daha güvenli hissettiğini söylüyor. Ayrıca kurye yoluyla yiyecek göndermeye de odaklandıklarını çünkü müşterilerin yemeklerini özel bir yerde yerken daha rahat hissettiklerini belirtti.
Ramazan'ı yabancı bir ülkede geçirmek
Ma’s Restaurant'ın hayranı olan Anisha, kocası ve iki çocuğuyla Hong Kong'da yaşayan bir Malezyalı. Anisha, 12 yıl önce Hong Kong vatandaşı olan kocasıyla evlendi ve ülkeye taşındı ve her yıl Malezya'ya dönemediği için sık sık Ramazan'ı Hong Kong'da geçirdi.
Geçmişi hatırlatan Anisha, Corona salgını öncesinde Kolon Camii'nin Ramazan ayında Tsim Sha Tsui'de bedava yemek sunduğunu iftarda sıcak yulaf lapası, samosa ve su dağıttıklarını iftarın çok kalabalık olduğunu ve insanların iftardan nasibini almak için erkenden oraya gittiklerini hatırlattı.
Anisha ‘’Bazen iftar için Van Chai'deki Al-Amar Camii'ne giderdik. Ramazan ayında 30 gün boyunca tüm Müslümanlara oruç tutmaları için bedava yemek veriyorlardı. " dedi.
Anisha şöyle söyledi: Son 10 yılda helal gıda bulunabilirliği önemli ölçüde artmıştır. Artık Malezya veya Endonezya'dan birçok helal ürün tedarik edebiliyoruz böylece her şeyi evde kolayca pişirebiliyoruz.
Hong Kong'da yaşayan bir diğer Malezyalı Mazil Kayyum Hayrat, 2019'da çalışmak için oraya gittiğinde Hong Kong'daki F&B helal mağazalarını sık sık ziyaret ettiğini söylüyor. Hong Kong'da birkaç helal restoran var, ancak popüler Çin helal restoranları (Türk helal veya Güney Asya mutfağının aksine), Kolon şehrinde İslam Food ve Van Chai'de İslam Merkezi Restoranı var.
Mazil Kayyum Hayrat, ‘’Gayrimüslim bir arkadaşımı Van Chai restoranına getirdim ve o, şehrin en düşük maliyetli yiyeceklerinden biri olduğunu söyledi" dedi.
Mazil aktif ve sağlığına önem veren,biri olarak öğünlerinin çoğunu kendi pişirdiğini Helal etini, 2019 yılından beri gittiği Chong-shwan veya Shamshui Po'daki çeşitli helal dükkanlarından satın aldığını ifade etti.
Helal ürünler ve İslami yerler Hong Kong'da yaygın olarak bulunmasına rağmen, Anisha ve Mazil hala aileleri orada yaşadığı için evlerini özlüyor. Salgın olsun ya da olmasın Ramazan ayında ikisi de Malezya'daki aileleriyle sürekli görüntülü görüşme yapıyor.
Anisha ve Hong Kong'daki ailesi genellikle Ramazan Bayramı namazı için Kolon Camii'ne giderlerdi. Tüm Hong Kong Müslümanları burada olurdu, böylece kalabalığın ve herkesin yeni kıyafetler giydiğini ve tek bir çatı altında kutlama yaptığını hayal edebilirsiniz. Ben gerçekten çok hoşlanırdım.
Bazı uygulamalar değişse de imam, Ramazan'ın Müslümanları dinin ötesinde ama genel olarak insanlıkla birleştirmeyi amaçlayan bir ay olduğunu belirterek ‘’ Salgının getirdiği zorluklar, renginden, inancından veya ülkesinden bağımsız olarak kendimizi savunmak için hepimizi bir araya getirdi. Ramazan bize disiplini, sorumluluk almayı ve başkalarına değer vermeyi öğretir, bu nedenle pratik yapmak için bu kutsal aydan daha iyi bir zaman olamaz.’’ dedi.
Hong Kong'da Corona ve Helal Turizm
Helal turizm her zaman Hong Kong Turizm Kurulu'nun odak noktası olmuştur ve Hong Kong'u Müslüman dostu bir seyahat noktası olarak tanıtmak için çok çaba sarf edilmiştir. Ramazan boyunca Hong Kong Turizm, tatil sezonunu bölgedeki Müslümanlarla kutlamak için Muslin'in popüler seyahat portalı Have Helal Will Travel ile işbirliği yapıyor.
Bu işbirliği, Hong Kong'da Ramazan'ı geçiren Müslümanlar hakkında hikayeler de dahil olmak üzere çeşitli sanal aktivitelere ev sahipliği yapıyor.
En çok konuşulan başlıklar 