दुनिया का सबसे बड़ा हलाल फूड फेस्टिवल लंदन में आयोजित किया जारहा है
अरब न्यूज के हवाले से इकना के मुताबिक, 9वां विश्व हलाल फूड फेस्टिवल सितंबर के अंत में लंदन में आयोजित किया जाएगा।
लोकल फ्लेवर्स के नाम से आयोजित होने वाले इस फेस्टिवल के आयोजकों को उम्मीद है कि इस साल इस फेस्टिवल में 20 हजार से ज्यादा लोग आएंगे. विश्व हलाल फूड फेस्टिवल 28 से 29 सितंबर तक लंदन स्टेडियम में आयोजित किया जाएगा और इसमें दुनिया भर के खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला का प्रदर्शन किया जाएगा।
इस कार्यक्रम में पाकिस्तान, तुर्की, मोरक्को, इंडोनेशिया और अन्य देशों का प्रतिनिधित्व करने वाले कई विक्रेता, शेफ़ और खाद्य स्टॉल हैं, जिनका चयन कठोरता से और सावधानी से किया गया है।
इस कार्यक्रम के निदेशक वलीद जहांगीर ने बताया कि दुनिया की मुस्लिम आबादी में वृद्धि के साथ हलाल-प्रमाणित उत्पादों की मांग बढ़ी है। जहांगीर ने कहा: नैतिक, टिकाऊ और उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य स्रोतों में बढ़ती रुचि ने न केवल मुस्लिम उपभोक्ताओं, बल्कि सभी धर्मों के लोगों को भी हलाल खाद्य पदार्थों की ओर आकर्षित किया है।
इस वर्ष एक और अतिरिक्त कार्यक्रम सेलिब्रिटी शेफ कुकिंग शो है, जिसकी मेज़बानी मॉरिटानिया में जन्मी शेफ शेलिना पर्मलौ ने की है। उन्हें आईटीवी के कुकिंग विद द स्टार्स में उनकी उपस्थिति के लिए जाना जाता है। इस इंटरैक्टिव कुकिंग शो में उनके साथ अन्य शीर्ष शेफ़ भी शामिल होंगे। इस कार्यक्रम में नादिया हुसैन और बिग ज़ो जैसी मशहूर हस्तियों के साथ-साथ प्रसिद्ध अभिनेताओं के एक समूह के शामिल होने की उम्मीद है।
उत्सव ने बच्चों के लिए एक बड़ा क्षेत्र और बाज़ार बनाकर अपनी पारिवारिक सुविधाओं का विस्तार किया है। इसके अलावा, हमारे भविष्य के स्वास्थ्य के सहयोग से, साइट पर एक मोबाइल स्वास्थ्य क्लिनिक आयोजित किया जाएगा, जिससे प्रतिभागियों को परीक्षण करने और उनके स्वास्थ्य की स्थिति के बारे में पता लगाने का अवसर मिलेगा।
जहांगीर ने कहा: हम उत्सव में इंटरैक्टिव पैनल के माध्यम से चर्चा और संवाद को भी प्रोत्साहित करते हैं और जीवन के सभी क्षेत्रों के लोगों को भोजन, संस्कृति और समाज के सामान्य मूल्यों से जुड़ने के लिए जगह देते हैं।
स्थानीय फ़्लेवर्स फेस्टिवल कारीगर खाद्य उत्पादकों पर ध्यान केंद्रित करेगा और उनके उत्पादकों को नए स्वादों की खोज करने के लिए उत्सुक हजारों त्योहारों में अपने उत्पादों को बेचने के लिए एक मंच प्रदान करेगा।
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