第六届土耳其清真世界峰会开幕

德黑兰（伊可纳）第六届“清真世界首脑会议”于1月1日在伊斯坦布尔举行，这个领域的一些活动家出席参加，口号为“所有人的清真食品：从生产到消费的各个方面的清真食品”。

世界清真大会是世界上最大的清真活动，其目的是回顾4万亿美元清真市场的最新发展，伊斯兰学者，伊斯兰法学专家，活动家和投资者参加了会议。昨天，来自世界各地的清真产业开始在土耳其首都运作，并将一直持续到明天。

此次活动的两个组织者之一，伊斯兰国家标准和规模化研究所（SMIIC）秘书长代表伊斯兰贸易发展中心表示：继续进行清真市场标准化研究，清真药房，动物产品研究溶剂，实验室溶剂和明胶正在进行中。

他在首脑会议开幕式上的讲话中说，清真产业离不开标准化，他补充说：我们正在尝试以专业的方式将清真与标准的概念结合起来。

他解释说，清真食品行业在过去的十年中已成为全球性行业，并且已经发布了11项清真食品标准：每个清真食品标准都是技术研究的结果，并由成员国签署和批准，并试图从技术角度确保高质量。

清真认证机构总裁在会议上也表示：全球清真经济价值超过4万亿美元，在全球范围内，清真产品的重要性正在日益提高。

清真市场的营业额已超过4万亿美元，其中包括食品，旅游，医药和服装等许多领域。随着对清真产品的需求增加，这一数字有望在未来10年达到7万亿美元。

首脑会议的口号是“人人享有清真食品：从生产到消费的方方面面的清真食品”，是在伊斯坦布尔铂尔曼会议中心举行的第六次此类首脑会议，将持续到周三。此外，土耳其的虚拟清真展览称为E-Halal Expo，将从今天开始在线举行，并将持续到周四。

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