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Sabores de comida halal salieron al mercado

8:25 - October 21, 2007
Noticias ID: 1593259
El día de hoy la firma SAFC anunció que ha lanzado 350 certificados de comida halal, muchos de los cuales pueden ser usados en la industria de la panadería, como un paso para entrar a los mercados asiáticos.
Como muchas firmas de alimentos, SAFC está asegurándose de que muchos de sus productos sean oficialmente considerados halal, para poder vender sus productos a todos los musulmanes del mundo. Según la página www.islamicpopulation.com, actualmente los musulmanes de todo el mundo son 1.5 billones de personas, haciendo del mercado halal uno de los más lucrativo.

«Estamos extremadamente satisfechos en recibir la certificación halal por parte del Consejo de Nutrición y Alimentos Islámicos de América», dijo Judy Pruss, administradora de mercadeo de SAFC.

«Esta certificación es muy importante para alcanzar los mercados asiáticos, donde anticipamos que nuestros productos serán bien recibidos».

«Los sabores son diseñados para usarse en productos de panadería, repostería, helados, bebidas y productos con carne», dijo un vocero de la compañía.

«Cerca de 350 productos de Flavours & Frangances (F&F), han sido certificados como productos halal», dijo Pruss, «y la compañía espera añadir a este rango más productos a finales de este año», agregó.

El mercado halal tiene actualmente un crecimiento masivo en los mercados, especialmente en Asia, Europa y Estados Unidos, donde los musulmanes quieren seguir las reglas de dieta de su creencia sin perder sus sabores y calidad.

A pesar de que el mercado global de comida halal nunca ha sido medido, la industria estima su valor en un rango cercano a los $150 a $500 billones.

Mientras que muchos productos aparentan ser halal a primera vista, muchos musulmanes prefieren comprar productos que han sido reconocidos por autoridades específicas.

Fuente: By Charlotte Eyre
www.bakeryandsnacks.com

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