Malasia: Certificación de comida halal puede abrir nuevas oportunidades
«Las compañías pueden beneficiarse enormemente al tener la certificación de comida halal», dijo el sr. Mohd Shukri Abdullah, representante en Malasia de la Organización Internacional de Alimentos halal.
Shukri dijo a StarBiz que «la certificación en el sector halal, podría crear muchas oportunidades para Malasia. La certificación en comida halal se está convirtiendo en todo un comercio.Un día la industria gastronómica será un sector importante tanto para la comida local como para la internacional».
Según Shukri,las compañías que no cuentan con la certificación halal están perdiendo.
«Muchos hoteles y restaurantes están conscientes de que sus proveedores deben proveer comida halal o muchos de ellos perderán su negocio porque no lo son».
El mercado global para los productos halal se está incrementando. Para conocer esta demanda, los
productos necesitarán estar seguros de no contaminarse con sustancias no-halal y la única manera para probar este acatamiento es con la certificación halal.
Shukri estimó que actualmente existen cerca de 2,300 compañías en Malasia con la certificación halal.
«Actualmente muchas compañías no tienen la certificación halal ya que ellos no conocen los estándares de las empresas manufactureras, cuando el departamento del desarrollo islámico realiza una revisión, esas empresas salen perdiendo en la limpieza».
Shukri considera que las compañías que buscan la certificación son rechazadas debido a su pobre cumplimiento de los estándares y no porque sus productos no sean halal.
«Si un producto carece de limpieza, su consumo no es seguro para el ser humano».
Muchos países principalmente de la región de Asia, van por la certificación halal y Malasia empezó a darse cuenta de su importancia.
Shukri también considera que al adoptar la certificación, Malasia tendría una oportunidad para penetrar en más países del Medio Oriente, que irónicamente, no son tan estrictos en la certificación halal.
«Algunos países del Medio Oriente están permitiendo la entrada a todo tipo de alimentos porque los productos no incluyen ni carne de puerco ni alcohol. El puerco puede venir de diferentes formas tales como la emulsión, colorantes o aún la colonización, añadió. Un proveedor que no es musulmán podría decidir utilizar un tipo de colorante que más barato o de mejor calidad, pero probablemente no se de cuenta de que fue pintado con elementos que no son halal».
Mihas es la convención más grande de la industria halal y los emprendedores en este esfuerzo sienten alivio ya que la fuente de todas las ventas globales son productos halal.
Shukri dice que «algunas compañías de China con frecuencia tenían problemas para exportar a países musulmanes debido a que sus productos predominantemente no son halal, y que Malasia no enfrenta el mismo problema, a pesar de que los exportadores del país son principalmente chinos».
«Queremos animarlos a que vengan y pongan empresas, que envíen sus materiales crudos, se procesen y los empaquen en Malasia. Ellos pueden entonces obtener una certificación halal y enviarlos a todo el mundo», anunció Shukri.
Este año, Mihas se celebrará del 7 al 11 de mayo en el centro de convenciones de Matrade. Se espera la asistencia de 30 países que abrirán 610 puestos que atraigan a 40,000 visitantes de 70 países.
El evento del año pasado recaudó más de 600 millones de RM en ventas.
Fuente: The Star
ID: 236396
Según Shukri,las compañías que no cuentan con la certificación halal están perdiendo.
«Muchos hoteles y restaurantes están conscientes de que sus proveedores deben proveer comida halal o muchos de ellos perderán su negocio porque no lo son».
El mercado global para los productos halal se está incrementando. Para conocer esta demanda, los
productos necesitarán estar seguros de no contaminarse con sustancias no-halal y la única manera para probar este acatamiento es con la certificación halal.
Shukri estimó que actualmente existen cerca de 2,300 compañías en Malasia con la certificación halal.
«Actualmente muchas compañías no tienen la certificación halal ya que ellos no conocen los estándares de las empresas manufactureras, cuando el departamento del desarrollo islámico realiza una revisión, esas empresas salen perdiendo en la limpieza».
Shukri considera que las compañías que buscan la certificación son rechazadas debido a su pobre cumplimiento de los estándares y no porque sus productos no sean halal.
«Si un producto carece de limpieza, su consumo no es seguro para el ser humano».
Muchos países principalmente de la región de Asia, van por la certificación halal y Malasia empezó a darse cuenta de su importancia.
Shukri también considera que al adoptar la certificación, Malasia tendría una oportunidad para penetrar en más países del Medio Oriente, que irónicamente, no son tan estrictos en la certificación halal.
«Algunos países del Medio Oriente están permitiendo la entrada a todo tipo de alimentos porque los productos no incluyen ni carne de puerco ni alcohol. El puerco puede venir de diferentes formas tales como la emulsión, colorantes o aún la colonización, añadió. Un proveedor que no es musulmán podría decidir utilizar un tipo de colorante que más barato o de mejor calidad, pero probablemente no se de cuenta de que fue pintado con elementos que no son halal».
Mihas es la convención más grande de la industria halal y los emprendedores en este esfuerzo sienten alivio ya que la fuente de todas las ventas globales son productos halal.
Shukri dice que «algunas compañías de China con frecuencia tenían problemas para exportar a países musulmanes debido a que sus productos predominantemente no son halal, y que Malasia no enfrenta el mismo problema, a pesar de que los exportadores del país son principalmente chinos».
«Queremos animarlos a que vengan y pongan empresas, que envíen sus materiales crudos, se procesen y los empaquen en Malasia. Ellos pueden entonces obtener una certificación halal y enviarlos a todo el mundo», anunció Shukri.
Este año, Mihas se celebrará del 7 al 11 de mayo en el centro de convenciones de Matrade. Se espera la asistencia de 30 países que abrirán 610 puestos que atraigan a 40,000 visitantes de 70 países.
El evento del año pasado recaudó más de 600 millones de RM en ventas.
Fuente: The Star
ID: 236396
