Tailandia: El Centro Científico Halal tiene por objetivo salvaguardar la fe de la comunidad musulmana
Una de las poblaciones más numerosas de musulmanes en Tailandia es un mercado que siempre necesita de la comida halal.
El Centro Científico Halal, un organismo de la Universidad Chulalongkorn de Bangkok, data del año 1994.
Con la visión de ser un líder mundial en la ciencia halal, el centro tiene como fin desarrollar la ciencia halal como una disciplina y emprender los servicios de investigación y académicos para la promoción de una vida de calidad. Al mismo tiempo alienta a salvaguardar la fe de las comunidades musulmanas del mundo.
Los objetivos del centro de ciencias halal son variados. Este aplica las ciencias y la tecnología para apoyar los requerimientos religiosos y la seguridad espiritual para la protección del consumidor.
Este realiza una investigación y desarrolla técnicas analíticas y productos en el área de la ciencia halal, las listas de materias primas haram y halal y los ingredientes químicos y provee información y conocimiento a los consumidores y a los que manufacturan, a través de los medios de comunicación e Internet.
El chequeo en laboratorio del contenido haram en los alimentos halal fue iniciado como una medida para proteger a los consumidores musulmanes desde el año 1996. Los no musulmanes también se han lucrado en los Centros de trabajo.
El centro ha entrenado y educado a los consumidores y fabricantes en Bangkok, Patán, Yala, Narawithas, Samutprakarn, Satun, Krabi y Phuket. El centro ha implementado el sistema de higiene, calidad, garantía y obligación (HAL-Q) para comida manufacturada desde el año 2003. HAL-Q es un sistema que integra la calidad de la comida halal con las medidas de seguridad alimentaria internacional.
Fuente: The Peninsula
ID: 279085
Con la visión de ser un líder mundial en la ciencia halal, el centro tiene como fin desarrollar la ciencia halal como una disciplina y emprender los servicios de investigación y académicos para la promoción de una vida de calidad. Al mismo tiempo alienta a salvaguardar la fe de las comunidades musulmanas del mundo.
Los objetivos del centro de ciencias halal son variados. Este aplica las ciencias y la tecnología para apoyar los requerimientos religiosos y la seguridad espiritual para la protección del consumidor.
Este realiza una investigación y desarrolla técnicas analíticas y productos en el área de la ciencia halal, las listas de materias primas haram y halal y los ingredientes químicos y provee información y conocimiento a los consumidores y a los que manufacturan, a través de los medios de comunicación e Internet.
El chequeo en laboratorio del contenido haram en los alimentos halal fue iniciado como una medida para proteger a los consumidores musulmanes desde el año 1996. Los no musulmanes también se han lucrado en los Centros de trabajo.
El centro ha entrenado y educado a los consumidores y fabricantes en Bangkok, Patán, Yala, Narawithas, Samutprakarn, Satun, Krabi y Phuket. El centro ha implementado el sistema de higiene, calidad, garantía y obligación (HAL-Q) para comida manufacturada desde el año 2003. HAL-Q es un sistema que integra la calidad de la comida halal con las medidas de seguridad alimentaria internacional.
Fuente: The Peninsula
ID: 279085
