Las Relaciones Públicas del Consejo de Muftíes Rusos, anunció: «El desarrollo de la cultura nacional y los platillos preparados por los musulmanes rusos y los musulmanes en otros países islámicos, la presentación de alimentos saludables que respeten los principios halal en el proceso de producción y la preparación son los principales objetivos de la organización de esta exposición.»

Los restaurants halal, las organizaciones y movimientos nacionales, culturales y vinculados a la inmigración, las asociaciones para las mujeres y los creadores de empleo pueden participar en este festival y presentar los platillos nacionales halal y las tradiciones de sus pueblos.

Es de mencionar que este festival será organizado como parte del evento Moscow Halal Expo 2012.

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