artificial intelligence का उपयोग; हलाल इंडस्ट्री के सामने एक महत्वपूर्ण चुनौती

इस्तांबुल (IQNA): तुर्की में विश्व हलाल शिखर सम्मेलन में उपस्थित माहिरों ने आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस की क्षमता का उपयोग करने और हलाल उद्योग के क्षेत्र में शिक्षा और रिसर्च विकसित करने की आवश्यकता पर जोर दिया।

अनातोली का हवाला देते हुए इकना के अनुसार, 9वां हलाल विश्व शिखर सम्मेलन सोमवार को इस्तांबुल में आयोजित किया गया था, जिसका विषय था "हलाल वैश्विक अर्थव्यवस्था का प्रवेश द्वार: संभावनाओं को पहचानना और अनलॉक करना"। इस शिखर सम्मेलन के तीसरे दिन, हलाल खाद्य उद्योग के Analysis, हलाल बाजार के डिजिटलीकरण और आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस की मदद से हलाल जीवन की क्वालिटी में सुधार पर पैनलों को आयोजित किया गया।

पाकिस्तान, मलेशिया, यूनाइटेड किंगडम, अर्जेंटीना और रूस जैसे देशों के 15 वक्ताओं ने तीन पैनलों में भाग लिया और हलाल बाजार प्रोडक्ट और उनके टेस्ट्स से संबंधित मुद्दों पर अपने अनुभव और गतिविधियों को साझा किया।

इन बैठकों में इस बात पर जोर दिया गया कि अगर आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (AI) पर इजरादारी हो गयी तो हलाल बाजार को नुकसान होगा। इन बैठकों में हलाल उद्योग के तेजी से डिजिटलीकरण की आवश्यकता पर जोर दिया गया और विशेषज्ञों ने शिक्षा की कमी को इसके विकास में सबसे बड़ी रुकावटों में से एक बताया।

"हलाल उत्पादों के Test and Analysis" का पैनल तुर्की नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ साइंटिफिक एंड टेक्नोलॉजिकल रिसर्च (TÜBITAK UME) के बुरहानुद्दीन यालसिंकाया के निर्देशन में आयोजित किया गया था, जिसमें कराची, पाकिस्तान की यूनिवर्सिटी के केमिकल रिसर्च इंस्टीट्यूट के सैयद गुलाम मुशर्रफ का भाषण था।

उन्होंने सूअर के गोश्त के डीएनए का पता लगाने में 3डी मैपिंग और NGS-आधारित तरीकों की तासीर पर जोर देते हुए हलाल उत्पादों के tests के तरीकों की व्याख्या की।

इंडोनेशिया में हलाल product testing करने वाली कंपनी LPPOM MUI के निदेशक रफागी राणासास्मिता ने चेतावनी दी कि हलाल फूड आइटम के डीएनए कभी कभी कभी इलेक्ट्रॉनिक लहरों, गर्मी और दबाव, की वजह से खतरे में पड़ सकते हैं। उन्होंने गैर-हलाल भोजन के इस्तेमाल के जोखिम के बारे में चेतावनी दी यदि उत्पाद डीएनए परीक्षण में विफल रहता है। और इत्मीनान बख्श और दोहराने के काबिल परीक्षण जिम्मेदारी की आवश्यकता पर जोर दिया।

दूसरी ओर, तुर्की के लुकमान हकीम विश्वविद्यालय के हलाल उत्पाद अनुसंधान और अनुप्रयोग केंद्र के डॉ. कैन तुर्क Can Türk ने इस बात पर जोर दिया कि chemical synthesis हलाल उत्पादों के नमूनों का Analysis करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है।

इस्तांबुल में सबाहुद्दीन ज़ईम विश्वविद्यालय के इब्राहिम गोरान युमुशेक द्वारा संचालित पैनल "आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस, डिजिटलीकरण ऑफ़ द ग्लोबल हलाल इंडस्ट्री एंड इनोवेशन" में, मलेशिया में इंटरनेशनल इस्लामिक यूनिवर्सिटी के फ़िरदौस फानी पुत्रा पेरदाना ने हलाल क्षेत्र में Technology के उपयोग पर मलेशिया में अपनी तहकीकात के परिणाम प्रस्तुत किए। 

उन्होंने बताया: 90% प्रतिभागियों का मानना ​​है कि हलाल क्षेत्र में समस्याओं को हल करने के लिए तकनीकी समाधान काबिले एतमाद हैं, और इस क्षेत्र में Technology का उपयोग आवश्यक है।

  यूके में अल-अकरम ट्रस्ट कंपनी के नाज़िम ज़मान ने Technology के विकास में Artificial Intelligence और सोशल मीडिया के इजारादारी के बारे में अपनी चिंता व्यक्त की। मुसलमानों द्वारा Technology विकास के महत्व पर जोर देते हुए उन्होंने अंतरराष्ट्रीय संगठनों से Artificial Intelligence के विकास में मुसलमानों की भागीदारी की आवश्यकता को मान्यता देने के लिए कहा।

Institute of Standards and Metrology of Islamic Countries (SMIIC) के महासचिव एहसान ओवोट द्वारा संचालित "quality of halal life" शीर्षक वाले अंतिम पैनल में, अंतर्राष्ट्रीय संबंध विभाग से और अर्जेंटीना की हलाल खाद्य उत्पादन कंपनी के निदेशक मोलोदी अमल खलील कबलान ने भाषण दिया।

हलाल मोहर के साथ नकली उत्पादों की बिक्री को रोकने के लिए हलाल उद्योग के क्षेत्र में शिक्षा के महत्व पर जोर देते हुए, कबलान ने दुनिया के 2 अरब मुसलमानों के धार्मिक जीवन में हलाल और हराम के बीच अंतर करने के महत्व पर जोर दिया।

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