中国主导全球清真市场的潜力与挑战
由于中国拥有大量穆斯林人口且全球对清真认证产品的需求不断增加，中国的清真食品市场正在迅速发展。目前，该国的穆斯林人口估计为 2100 万至 2300 万人，预计到 2030 年将超过许多中东国家的人口，达到 3000 万人。
中国国内发展清真产业的潜力
宁夏、新疆、甘肃、青海等中国西北地区人口稠密的地区尤其有利于开展清真贸易。这些地区拥有大量穆斯林社区，拥有强大的本地清真认证体系。
郑州清真食品有限公司总经理阿卜杜勒·拉欣·艾伯特·许表示：这些地区是穆斯林聚居地，且是穆斯林人口占多数的回族区，拥有完善的清真认证体系和强有力的政府支持，因此更容易获得有效证书。设立ARA清真认证服务中心为企业提供便利。
许先生说，广东、福建、浙江、江苏和山东等沿海省份在清真食品出口中也发挥着重要作用，并与国际认证机构保持着定期联系。
与此同时，清真食品的概念在中国非穆斯林消费者中也越来越受到青睐，他们认为清真食品与高质量标准联系在一起。
中国开拓清真市场的全球计划
在全球舞台上，中国的目标是扩大其在价值 1800 亿美元的全球清真食品市场的份额，目前该市场由巴西和马来西亚等国家主导。
2022年，中国是伊斯兰合作组织（OIC）成员国第九大清真食品出口国，出口额达104亿美元。
该国的宏伟志向与“一带一路”倡议密切相关，该倡议将中国与许多穆斯林占多数的国家联系起来。目前，中国已签署22项自由贸易协定，另有12项正在谈判中，中国正准备满足东南亚、中东、非洲和北美对清真认证产品日益增长的需求。
2024年，Ara清真认证服务中心帮助中国240家企业获得出口清真认证，比2022年增长22%。
中国面临的挑战
中国清真食品行业尽管潜力巨大，但也面临挑战，其中最重要的挑战之一就是缺乏统一的国家清真认证体系。目前，不同省区都有各自的认证办法和标准。这种不一致性给寻求认证的企业带来了复杂性并增加了成本。
香港和澳门；新兴清真产业极点
香港在更加欢迎穆斯林方面已取得长足进步。该特别行政区与伊斯兰社区投资基金和 Crescent Rating 合作，于 2024 年推出了新的清真认证标准，目标是到 2025 年底认证超过 500 家机构。
与此同时，澳门正在实施自己的清真食品认证计划，以吸引穆斯林游客，特别是来自中国西北部和东南亚的游客。
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