وأفادت وکالة الأنباء القرآنیة الدولیة (إکنا) أن هذا المهرجان سیقام بمشارکة عدد من الطهاة البارعین فی طبخ الأکل الهندی، والباکستانی، والشرقی، والعربی، ومنطقة البحر المتوسط، والإفریقی والأمریکي.
وسیقوم هؤلاء الطهاة بطبخ أنواع الأکل وفق قواعد الشریعة الإسلامیة وبما یتطابق مع قواعد الأکل الحلال.
وأصبح الکثیر من الأمریکیین یرغبون فی الأکل الحلال والمأکولات الإسلامیة بما فیها "جایرو" (نوع من المشویات) والحمص والتشات (وجبة هندیة شهیرة) وتاکو.
وسیشهد المهرجان إحتفالات ترفیهیة ومعارض إکسسوارات سوف تقام علی هامش المعرض.