China: La comida halal salva a los musulmanes
Mientras China todavía está sufriendo el escándalo de la leche contaminada, los musulmanes del noreste de la provincia de Xinjiang se sienten seguros de que sus productos de consumo diario están en buen estado, gracias a sus estándares de productos halal.
“La comida halal es tradicional”, dijo el administrador de la tienda de productos halal Urumqi Arman, Hui Li Huang.
“Existen pocos aditivos a la comida durante el proceso, por eso son seguros”.
China, el país más poblado del mundo, ha sido golpeada por su peor escándalo de la leche contaminada en la historia moderna.
Por lo menos cuatro bebes murieron por causa de sus riñones y 53,000 niños se enfermaron después de haber tomado la leche contaminada por la industria química de mela mine, que fue añadida para hacer que la leche aparezca con más proteína.
La industria diaria está regulada tanto por instituciones religiosas como gubernamentales, dijo el director de la comisión de comercio de Xinjiang, Wei Sheng Wang.
En Xianjiang, los productos halal tienen que estar certificados por un consejo local islámico que incluye a imames entrenados para asegurarse de que los productos se apeguen a los estándares halal.
Los inspectores miembros del consejo y del gobierno regularmente visitan las fábricas de procesamiento para verificar la seguridad de los alimentos.
Dijo Wei: “Nosotros no tenemos contaminación hasta el momento”.
El concepto de halal – que significa permitido en árabe – tradicionalmente ha sido aplicado en los alimentos.
Los musulmanes deben comer carne de ganado que ha sido cortado por su cuello con un cuchillo afilado y en el nombre de Allah, palabra de Dios en árabe que debe ser mencionada.
Otros nuevos bienes y servicios también pueden ser certificados como halal, incluyendo los cosméticos, la ropa, los productos farmacéuticos y los servicios financieros.
En Xinjiang, las compañías por si mismas tienen sus propias granjas y siguen los estrictos estándares, las costumbres y los hábitos de los musulmanes locales.
Los estándares de los alimentos halal han incrementado su confianza en Xinjiang, ganando terreno para poder exportar sus productos. Por ejemplo, la fábrica de dulces a las orillas de Urumqi, ha incrementado su producción de dulces y repostería exportando a Turquía y están planeando expandir su mercado a otros países musulmanes.
Las compañías de carne halal también exportan sus productos a los países vecinos que cuentan con un buen número de musulmanes, tales como Kazakistán y Kyrgystán.
Xinjiang también exporta productos halal a Mongolia, Japón y Malasia.
Fuente: IslamOnline.net
ID: 317053
“Existen pocos aditivos a la comida durante el proceso, por eso son seguros”.
China, el país más poblado del mundo, ha sido golpeada por su peor escándalo de la leche contaminada en la historia moderna.
Por lo menos cuatro bebes murieron por causa de sus riñones y 53,000 niños se enfermaron después de haber tomado la leche contaminada por la industria química de mela mine, que fue añadida para hacer que la leche aparezca con más proteína.
La industria diaria está regulada tanto por instituciones religiosas como gubernamentales, dijo el director de la comisión de comercio de Xinjiang, Wei Sheng Wang.
En Xianjiang, los productos halal tienen que estar certificados por un consejo local islámico que incluye a imames entrenados para asegurarse de que los productos se apeguen a los estándares halal.
Los inspectores miembros del consejo y del gobierno regularmente visitan las fábricas de procesamiento para verificar la seguridad de los alimentos.
Dijo Wei: “Nosotros no tenemos contaminación hasta el momento”.
El concepto de halal – que significa permitido en árabe – tradicionalmente ha sido aplicado en los alimentos.
Los musulmanes deben comer carne de ganado que ha sido cortado por su cuello con un cuchillo afilado y en el nombre de Allah, palabra de Dios en árabe que debe ser mencionada.
Otros nuevos bienes y servicios también pueden ser certificados como halal, incluyendo los cosméticos, la ropa, los productos farmacéuticos y los servicios financieros.
En Xinjiang, las compañías por si mismas tienen sus propias granjas y siguen los estrictos estándares, las costumbres y los hábitos de los musulmanes locales.
Los estándares de los alimentos halal han incrementado su confianza en Xinjiang, ganando terreno para poder exportar sus productos. Por ejemplo, la fábrica de dulces a las orillas de Urumqi, ha incrementado su producción de dulces y repostería exportando a Turquía y están planeando expandir su mercado a otros países musulmanes.
Las compañías de carne halal también exportan sus productos a los países vecinos que cuentan con un buen número de musulmanes, tales como Kazakistán y Kyrgystán.
Xinjiang también exporta productos halal a Mongolia, Japón y Malasia.
Fuente: IslamOnline.net
ID: 317053
