Конкурс лучших халяль-продуктов в Москве

Дегустационный конкурс "Лучший халяль-продукт" пройдет в Москве уже второй раз в рамках Московской международной выставки Moscow Halal Expo 2012, которая будет работать 7-10 июня на территории Всероссийского выставочного центра.

По сообщению европейского филиала коранического информагентства Ирана (IQNA), конкурс в этом году пройдет в четырех номинациях: мясо птицы (курицы), колбасы, консервы, растительное масло.
В состав Конкурсной комиссии войдут квалифицированные эксперты-технологи, оценка и дегустация продукции будет проходить по обезличенным образцам.
"Мясная продукция халяль в России уже не является чем-то доступным в ограниченном количестве. Сегодня в России многие крупные предприятия производят халяль-забой в промышленных масштабах, а во многих торговых сетях халяль представлен в отдельных секторах", - отмечают организаторы выставки.
В конкурсе принимают участие компании из Москвы, Татарстана, Башкортостана, Челябинской области и других регионов России, а также стран СНГ.
Основная цель конкурса - повышение качества мясной продукции в рамках здоровой конкуренции между производителями. Среди задач мероприятия - стимулирование деятельности организаций к повышению качества и конкурентоспособности продукции "халяль"; широкое и достоверное информирование потребителей о высококачественных продуктах "халяль" и их производителях; продвижение халяль продуктов на внутренние и международные рынки.
Победителей конкурса установит специальная комиссия, в состав войдут квалифицированные эксперты-технологи. При этом оценка и дегустация продукции будет проходить по обезличенным образцам. Победитель будет иметь право использовать знак конкурса на упаковке продукции.
ID: 1013012