Соответствие требованиям стандарта «Халяль» Совета муфтиев России
МЦСиС «Халяль» с использованием информационно-коммуникационных технологий (ИКТ) проведено дистанционное освидетельствование предприятия ООО «Керри», специализирующегося на производстве по технологии сухого смешивания: панировочных, вкусоароматических и функциональных смесей, предназначенных для последующего использования в качестве ингредиентов при производстве продукции, на предмет соответствия данного предприятия стандарту «Халяль» Совета муфтиев России.
Представители МЦСиС «Халяль» посредством электронной почты и демонстрации в режиме видеосвязи ознакомлены с технической документацией, сертификатами на сырье и материалы, программой производственного контроля, разработанной и внедренной на предприятии, руководством по системе менеджмента безопасности пищевой продукции (план ХАССП), а также с технологическими процессами производства применительно к заявленной на проведение добровольной сертификации продукции, требования к которой установлены стандартом «Халяль».
Установлено, что персонал, техническая документация, сырье и ингредиенты, производственные помещения, оборудование и технологический процесс производства заявленной на проведение добровольной сертификации продукции на предприятии ООО «Керри» соответствуют требованиям стандарта «Халяль».
По итогам планового освидетельствования принято решение о продлении срока действия сертификата «Халяль».
Источник : muslim.ru
