Hong Kong ; 'İslam kültüründe yemek' konferansının evsahibi
Uluslararası Kuran Haber Ajansı (IQNA)'nın cuhk.edu.hk haber ajansından aktardığına göre, Hong Kong'da Çin Üniversitesi İslam Kültür Araştırmalar Merkezi bu konferansı dünyanın farklı bölgelerinde Müslümanlar arasında gıda tüketimine bakış açılarının çeşitliliği ve karmaşıklığı konularını ele alacak.
Genel dinlerin sosyal ve kültürel geleneklerle yiyecek ve içecekle ilgili gıda tüketimi dahil olmak üzere bunların doğru şekilde nasıl kullanılacağı , yakın bağları ve geleneklerin oluşumunda nasıl bir etkiye sahip olduğu konularını kapsamaktadır.
Bu arada İslam yiyecek ve içecekleri Allah'ın nimeti, rahmetinin göstergesi olarak temin etme konusunu vurgulamıştır. Sadaka ve hayır işlerini insani bir görev beslenme ilkeleri olarak da temizlik ve helallığı konusu üzerine vurgu yapmıştır.
İslami beslenme ilkeleri Kur'an-ı Kerim Ve islam Peygamber (saa)'inin hadislerinde gelmiştir. Buna göre İslam Uleması yiyecek ve içeceklerin helal ve haram olmasını Müslümanlar için belirleyerek tanımlamışlardır.
İslami kurallar çeçevesinde Müslümanların beslenme gelenekleri ulusötesi hareketler ve onlarla bütünleşerek diğer kültür ve toplumlarda şekillenmiştir.
Bu arada kültürel, sosyal ve İslami beslenme ilkelerine bağlılık dinamikleri, haram ve helale uyma özellikle çok milliyetli toplumlarda Müslümanların ayırt edici özelliklerinden birisi olarak kabul edilir.
Bununla birlikte 'İslam kültür ve toplumunda yiyecek içecek' konferansının makaleleri çeşitli bölümlerde araştırmalar örneğin İslami çalışmalar, edebiyat, tarih, sosyoloji, antropoloji ve islam hukuku alanlarını kapsamaktadır.
Konferasta Müslüman uzmanlar gelenekler ve İslami beslenmeye teorik bakış açıları ve İslami camianın büyümesinin tarihsel süreçlerini belgelemelerine yardımcı olmak amacıyla uygulamalar, yeni teknolojileri tanıma, Müslüman toplumda olası değişikliklerin tahmin edilmesi konularını analiz ederek ele alacaklardır.
Bu konferansa katılmak isteyenler makalelerini 3 Şubat tarihine kadar gönderebilirler.
