Hong Kong’da Helal Gıda Festivali
South China Morning Post’un haberine göre, 19 Nisan Cumartesi günü Tsim Sha Tsui’de düzenlenen ilk açık hava gıda festivalinde Hong Kong Müslüman toplumu, şehrin helal gıdaya olan artan ilgisi ve Müslüman dostu girişimler karşısında coşkularını dile getirdi.
Festival, Hong Kong hükümetinin şehri Müslüman gezginler için bir destinasyon olarak tanıtma planları doğrultusunda gerçekleştirilmiş olup daha fazla öğrenme ve farkındalığa doğru atılmış önemli bir adım olarak görülüyor.
Hong Kong’da uzun süredir Müslüman olarak yaşayan Sümeyye, Hong Kong’da böyle bir şeyi ilk kez gördüklerini belirterek “Bizi Müslüman olarak kabul etmeleri ve bu helal festivali düzenlemeleri gerçekten harika.” dedi.
Arkadaşı Atiye şöyle söyledi: Son beş yıldır helal ikram hizmeti veren çok sayıda mekanın açıldığını ve bunun bizim için çok faydalı ve rahat olduğunu söyleyebilirim.”
MELT Etnik Azınlık Kaynakları Merkezi ve Hong Kong İslam Topluluğu Mütevelli Heyeti tarafından ortaklaşa düzenlenen Helal Gıda Festivali, şehirdeki helal mutfağının giderek artan bulunabilirliğini ve çeşitliliğini sergilemeyi amaçlıyor.
Hong Kong İslam Cemiyeti Mütevelli Heyeti Başkanı Saiduddin de helal dostu lokantaların sayısının artmasından duyduğu memnuniyeti dile getirdi.
Hong Kong Etnik Azınlıkların İyileştirilmesi ve İlerlemesi İçin Demokratik İttifak Komitesi Başkanı olan Milletvekili Vincent Cheng Wing-shun Müslüman turistleri cezbetmenin önemine değinerek Homg Kong’da 300 binden fazla Müslümanın yaşadığını ve uzun süredir burada olduklarını söyledi.
Wing-shun, Müslüman toplumun, topluma entegre olduğunu aynı zamanda kendi kültürlerini de koruduğunu belirterek “ Bu festivalden sonra Hong Kong’un turizmde daha Müslüman dostu olmak için daha fazla çaba sarf etmeye istekli olduğunu ve bunu yapacağını insanlara duyurmak için daha fazla tanıtım yapabileceğimizi umuyoruz.”dedi.
Gaylord Indian Restaurant’ın sahibi olan Silver Spoon yönetici müdürü Raciv Basin, son bir yılda restorana gelen Orta Doğulu turist sayısında yüzde 5’lik bir artış gözlemlediğini ve bu çabaların istenilen sonuçları vermeye başladığını söyledi.
İtalyan helal yemek restoranı Fog Restaurant’ın müdürü Suheyl Ahmed, helal gıdanın daha geniş bir kitleye hitap ettiğini vurguladı.
“Pazarda helal İtalyan yemeği olmadığını gözlemledim. Hong Kong’daki pazar çok geniş, birçok farklı kültürden insan var.” dedi.
Helal gıdanın sadece Müslümanlar için değil herkes için olabileceğini belirterek Hristiyanlar, Hindular, Budistler ve herkesin helal gıda tüketebileceğini dile getirdi.
Hong Kong hükümetinin son bir yıldır gündeminde Ortadoğu’dan turist çekmek yer almakta olup bu bölgeyle ticaret bağlarını güçlendirme hedefinin bir parçasıdır.
4277462
