L'attachement des musulmans de Mauritanie aux traditions du Ramadan
Selon Arabi21, la Mauritanie, officiellement appelée République Islamique de Mauritanie, est un pays situé en Afrique de l’Ouest. Elle partage ses frontières avec le Sahara occidental au nord, l’Algérie au nord-est, le Mali à l’est et au sud-est, le Sénégal au sud, et l’océan Atlantique à l’ouest.
Sa capitale est Nouakchott, une ville qui compte environ 958 000 habitants. La deuxième ville du pays est Nouadhibou, un important port maritime. Les langues officielles sont l’arabe et le français, et la monnaie nationale est l’ouguiya.
La Mauritanie couvre une superficie de 1 030 700 km², dont 90 % sont désertiques. Sa population est d’environ 4,65 millions d’habitants, composée d’Arabes issus des tribus Beni Hassan, Beni Hilal et Beni Soleim, ainsi que de groupes amazighs (berbères) et noirs africains. La majorité de la population vit dans le sud du pays, où les précipitations sont légèrement plus abondantes. Environ un tiers des habitants réside à Nouakchott, située sur la côte atlantique.
Les Maures, un mélange d’Africains, d’Arabes et de Berbères, représentent environ 70 % de la population, tandis que les autres groupes non arabophones d’Afrique subsaharienne forment 30 %.
La Mauritanie est un pays à 100 % musulman, où l’islam sunnite domine. La confrérie soufie Tijaniyya y est très influente. Bien que l’arabe soit la langue officielle, le français est largement utilisé dans l’administration et les médias. L’enseignement débute en arabe, mais le français est introduit dès la deuxième année de primaire et devient la langue d’instruction pour les matières scientifiques.
Un accueil particulier du Ramadan
Les Mauritaniens accueillent le mois sacré du Ramadan avec beaucoup de joie et de ferveur. Ils passent de longues heures dans les mosquées pour assister aux prêches, conférences et cours religieux donnés par les savants et érudits islamiques.
La tradition d’apprentissage du Coran est très répandue en Mauritanie. Le pays compte de nombreuses écoles coraniques, et une grande partie de la population est hafiz (mémorisateur du Coran).
Rawdat As-Siyam, les assemblées religieuses dans les mosquées
Avant la prière du dhohr (midi), les Mauritaniens se rassemblent dans les mosquées, où les prêches et les discussions religieuses commencent et se poursuivent jusqu’à la prière de l’asr (après-midi). Ces réunions reprennent une heure avant l’iftar (rupture du jeûne).
À Nouakchott, la mosquée principale organise des conférences connues sous le nom de "Rawdat As-Siyam", qui attirent un grand nombre de fidèles. Ces enseignements sont diffusés sur les chaînes de télévision et stations de radio, qui consacrent une large couverture aux événements religieux du Ramadan.
La traditions des iftars collectifs
Les Mauritaniens attachent une grande importance aux iftars collectifs. De nombreux repas sont organisés dans les mosquées, parfois avec le soutien du gouvernement. Des associations caritatives mettent en place des tentes de rupture du jeûne sur les places publiques et près des hôpitaux pour offrir des repas aux plus démunis et aux passants.
De nombreux jeunes bénévoles collectent des dons et préparent les repas destinés aux jeûneurs. Ces repas sont souvent cuisinés par des femmes et ensuite distribués aux nécessiteux.
Les Mauritaniens assistent assidûment à la prière des Tarawih, qui est généralement composée de huit rak’ats dans la plupart des mosquées. La lecture complète du Coran est souvent achevée la nuit du 27e jour du Ramadan, tandis que certaines mosquées achèvent le Coran deux fois durant le mois.
Les médias nationaux, publics et privés, diffusent des programmes religieux, des compétitions coraniques et des débats avec des érudits.
Chaque nuit, des groupes de chants religieux se produisent dans les espaces publics. Ces chants, en l’honneur du Prophète Mohammed (paix et bénédictions sur lui) et des conquêtes islamiques, sont interprétés en dialecte hassani. Ils sont exécutés sans instruments de musique, seulement accompagnés du tambour traditionnel.
Les spécialités culinaires du Ramadan en Mauritanie
Les plats du Ramadan varient d’une région à l’autre, mais les Mauritaniens restent attachés à leur cuisine traditionnelle, malgré l’influence croissante de la modernité.
Le repas de l’iftar commence par des dattes, suivies d’un bol de soupe, puis d’une boisson locale appelée "Zrig", préparée à base de lait fermenté et d’eau sucrée.
Parmi les plats les plus populaires, on trouve le "Tajine", un mélange de viande, pommes de terre, oignons et huile.
Le thé mauritanien ("Atay") est une boisson essentielle, servie à chaque repas. Il est préparé avec du thé vert, du sucre et de la menthe, et doit être servi avec une épaisse mousse dans chaque verre.
Le sahur (dernier repas avant le jeûne) est souvent composé de couscous accompagné de viande. Certains préfèrent des repas plus légers.
Un autre élément important du Ramadan est le "Bissap", surnommé "la boisson des pauvres". Il est fabriqué en infusant des fleurs d’hibiscus dans de l’eau, puis sucré avant d’être consommé.
Les traditions et coutumes ramadanesques
Les Mauritaniens restent fidèles à certaines pratiques traditionnelles pendant le Ramadan. Par exemple, la nuit du 27e jour, beaucoup d’entre eux brûlent de l’encens pour éloigner les mauvais esprits.
De plus, les familles ont pour coutume de couper les cheveux des enfants au début du mois sacré, considérant cela comme un geste bénéfique.
Les marchés et aides sociales pendant le Ramadan
Chaque année, le gouvernement mauritanien met en place des marchés spéciaux pour le Ramadan, où les produits alimentaires sont vendus à prix réduit. Des distributions gratuites de denrées alimentaires et de poisson subventionné sont également organisées pour les familles à faible revenu.
Ces marchés ont ouvert leurs portes récemment à Nouakchott et dans d’autres villes. Le ministère du Commerce a assuré que ces points de vente proposent des produits locaux et abordables pour répondre aux besoins des citoyens.
Le président mauritanien Mohamed Ould Cheikh El-Ghazouani a ordonné l’octroi d’environ 7 milliards d’ouguiyas en aides sociales pour les ménages défavorisés pendant le Ramadan.
Le Ramadan en Mauritanie est une période de ferveur religieuse et de solidarité. Les traditions séculaires continuent d’être respectées, qu’il s’agisse de pratiques spirituelles, de repas collectifs ou d’aides aux plus démunis. Ce mois sacré demeure un moment privilégié pour renforcer les liens sociaux et spirituels au sein de la société mauritanienne.
