Un créneau quasi inexploité jusqu'à maintenant et qui pourrait ouvrir une très grande porte à celui qui en a eu l'idée.
Les Wal-Mart du Canada offriront dorénavant des plats québécois certifiés halal. Le halal est à la communauté musulmane ce que le kasher est à la religion juive, c'est à dire sans trace de porc ou d'alcool avec un souci minutieux de la propreté.
Les aliments Proulx et Kenzi foods sont des marques de commerce qui appartiennent à la Boucherie d'Asbestos, mais la production pour les grandes surfaces se fera à St-Romuald et Gatineau.
L'objectif de Majid Rahmouni est de faire de la marque Kenzi une référence pour les produits halal en amérique du nord, parce que, vous l'aurez compris, le canada c'est une étape dans un processus qui pourrait lui offrir le continent.
Source: TQS