Selon Salaam Gateway, le forum était organisé par la Chambre de commerce arabe brésilienne (ABCC) avec le soutien de FAMBRAS Halal et Apex-Brasil.
A l'ouverture de ce forum, le président de l'ABCC, Osmar Chohf, a déclaré à propos des réalisations du Brésil dans l'industrie halal : « Le Brésil envoie 30 % de ses exportations de viande vers les pays musulmans, ce qui fait de ce pays le plus grand exportateur de poulet et de bœuf halal au monde ».
En 2022, le Brésil a exporté pour 23,41 milliards de dollars de produits alimentaires et de boissons, vers les pays musulmans, soit une augmentation de 41 % par rapport à l'année précédente.
Osmar Chohf a encouragé les entrepreneurs brésiliens à diversifier leurs exportations halals en y ajoutant des produits à plus forte valeur ajoutée, tels que les cosmétiques, les médicaments, les vêtements et le tourisme.
Mohammad Hossein Al Zoghbi, directeur de FAMBRAS Halal, a également déclaré lors de la cérémonie : « Le Brésil a commencé à travailler sur le marché halal il y a quatre décennies, et est depuis devenu un acteur majeur de l'industrie halal, en particulier dans la production de poulets et bœufs ».
Luiz Inacio Lula da Silva, le président du Brésil, dans un message lu lors de la séance d'ouverture de l'assemblée, a souligné une fois de plus, la capacité du pays à fournir des produits halals de très haute qualité. Il a souligné les solides relations commerciales du Brésil avec les pays de la Ligue arabe et sa capacité à répondre aux demandes du marché halal. Da Silva a également mentionné le projet « Halal do Brasil » qui se concentre sur la formation et la certification des produits halal brésiliens pour promouvoir le pays en tant qu'acteur important de l'industrie halal sur la scène internationale.
Le vice-président Geraldo Alckmin et le ministre des Affaires étrangères Mauro Vieira ont souligné les liens profonds entre le Brésil et les pays arabes, dans des messages vidéo. Vieira a demandé aux participants d'explorer d'autres secteurs de l'industrie halal, dans les pays musulmans.
Au deuxième jour de ce forum, un accord de coopération technique a été signé dans le but de promouvoir la région nord-est du Brésil sur le marché halal.
L'objectif de cet accord, signé par Al Zoghbi et Carlos Gabas, secrétaire exécutif du Consortium du Nord-Est du Brésil, est d'ouvrir aux producteurs de neuf États du Nord-Est, l’accès aux informations nécessaires sur la certification halal et la possibilité de vendre des produits de ces États, dans les pays musulmans.