Le nouveau fast-food halal
Paris(IQNA)- La réussite du Wesh Burger et des fast-foods halal confirme une demande importante. Un succès qui va au-delà de la communauté musulmane.
Duran plus d'un an, les habitants avaient pris l'habitude de passer devant ses vitrines closes, peintes de blanc. Alors, quand les locaux de l'ancien Beurger King Muslim (BKM) ont repris vie, il y a un mois, les clients se sont rués. L'enseigne a changé, mais le concept reste le même : le Wesh Burger est lui aussi un fast-food halal.
Au 13, allée de Gagny, à Clichy-sous-Bois, la décoration a d'ailleurs à peine changé. Au menu, hamburgers, nuggets, frites et sodas... Voilà qui rappelle furieusement d'autres menus.
«Oui, mais ici on peut choisir ce qu'on veut. Alors qu'au McDo on ne peut manger que du poisson», souligne Najet. Cette jeune maman musulmane s'est installée confortablement dans un petit box avec ses deux enfants. Yasine, 9 ans, dévore un Chic Chicken et Amel, 6 ans, a eu droit au menu enfant. «Le restaurant est tranquille, c'est agréable de venir en famille», ajoute Najet, déjà venue plusieurs fois. Sans la moindre publicité, le Wesh Burger n'a eu aucun mal à trouver sa clientèle.
Déjà gérant d'une crêperie halal à Paris, il précise qu'il ne s'agit pas de commerce communautariste. «Regardez les employés, aucune femme ne porte le voile et les gens sont de toutes origines. Nous souhaitons que tous les clients soient les bienvenus ici!» Le regard décidé derrière de fines lunettes, n'hésitant pas à donner un coup de main derrière les friteuses ou les caisses, l'homme a tout du jeune entrepreneur dynamique. Les associés ont déjà quelques idées pour la suite. «Nous allons discuter avec les représentants de la mairie. Nous espérons obtenir une ouverture nocturne durant le jeûne du ramadan pour offrir aux gens un lieu où ils pourront se retrouver.» S'il fait ses preuves, le Wesh Burger pourrait faire des petits. Les nouveaux patrons songent déjà à ouvrir un deuxième fast-food, fin 2008 ou début 2009, à l'ouest de Paris cette fois.
Source: leparisien
Au 13, allée de Gagny, à Clichy-sous-Bois, la décoration a d'ailleurs à peine changé. Au menu, hamburgers, nuggets, frites et sodas... Voilà qui rappelle furieusement d'autres menus.
«Oui, mais ici on peut choisir ce qu'on veut. Alors qu'au McDo on ne peut manger que du poisson», souligne Najet. Cette jeune maman musulmane s'est installée confortablement dans un petit box avec ses deux enfants. Yasine, 9 ans, dévore un Chic Chicken et Amel, 6 ans, a eu droit au menu enfant. «Le restaurant est tranquille, c'est agréable de venir en famille», ajoute Najet, déjà venue plusieurs fois. Sans la moindre publicité, le Wesh Burger n'a eu aucun mal à trouver sa clientèle.
Déjà gérant d'une crêperie halal à Paris, il précise qu'il ne s'agit pas de commerce communautariste. «Regardez les employés, aucune femme ne porte le voile et les gens sont de toutes origines. Nous souhaitons que tous les clients soient les bienvenus ici!» Le regard décidé derrière de fines lunettes, n'hésitant pas à donner un coup de main derrière les friteuses ou les caisses, l'homme a tout du jeune entrepreneur dynamique. Les associés ont déjà quelques idées pour la suite. «Nous allons discuter avec les représentants de la mairie. Nous espérons obtenir une ouverture nocturne durant le jeûne du ramadan pour offrir aux gens un lieu où ils pourront se retrouver.» S'il fait ses preuves, le Wesh Burger pourrait faire des petits. Les nouveaux patrons songent déjà à ouvrir un deuxième fast-food, fin 2008 ou début 2009, à l'ouest de Paris cette fois.
Source: leparisien
