« J'étais moi aussi en difficulté il y a quelques années », se rappelle l'intendant Farid Zerguine. C'est donc tout naturellement qu'il donne de son temps pour aider à l'organisation des repas pendant le ramadan. Et pour servir un demi-millier de couverts, il en faut de l'organisation.
Une trentaine de bénévoles s'occupent ainsi de la cuisine, du service, du nettoyage ou de la sécurité. Pour amasser des stocks suffisant de nourriture, la Grande Mosquée peut compter sur la solidarité des fidèles.
« Il y a beaucoup de dons le samedi car c'est un jour de marché », explique Kamel Kabtane, recteur de la Mosquée de Lyon. Peu avant le coucher du soleil, des dattes et du lait sont offerts, conformément à la tradition musulmane. Vient ensuite le temps des ablutions et de la prière puis, à l'intérieur du bâtiment, du repas à proprement parler. Au menu de samedi : entrée froide, « chorba » (soupe d'agneau et de vermicelle), pomme de terre, petits pois, carottes et banane.
« Les gens sont très sympas », apprécie Khalil, jeune consultant en informatique venu retrouver des amis. D'après le recteur, ce repas solidaire attire de plus en plus de monde d'année en année. Un bon point pour la convivialité, mais aussi le signe d'un manque de ressources pour une partie croissante de la population.
Source: leprogres