Les Philippines boostent le halal
Selon Arab News, le tourisme est un secteur clé pour l'archipel connu pour ses plages de sable blanc, ses sites de plongée et sa diversité culturelle, ayant contribué à hauteur de près de 13 %, soit environ 44 milliards de dollars, au produit intérieur brut des Philippines en 2019.
Le ministère du Tourisme s'efforce depuis peu d'attirer davantage de touristes musulmans du monde entier, notamment en garantissant la certification halal dans les restaurants.
« Toutes les régions (des Philippines) s'efforcent… d'être favorables aux musulmans… Dans tout le pays, nous faisons de même… Nous continuons d'encourager nos restaurateurs à être favorables aux musulmans et, à terme, à créer leur propre cuisine halal », a déclaré la sous-secrétaire du DOT, Myra Paz Abubakar.
Les Philippines, à majorité catholique – où les musulmans constituent environ 10 % des quelque 120 millions d’habitants – s’efforcent également de développer leur industrie halal nationale d’ici 2028, avec l’intention de doubler le nombre de leurs produits et services certifiés halal.
Plus tôt ce mois-ci, le département du tourisme a dirigé une délégation à l’Arabian Travel Market à Dubaï, où ils ont fait la promotion du meilleur tourisme du pays sur le marché international à un moment où les arrivées de touristes en provenance du Moyen-Orient sont en augmentation.
Les Philippines ont accueilli plus de 2 millions de voyageurs internationaux depuis le début de l'année, selon les données officielles, dont une augmentation de 10 pour cent des visiteurs en provenance des pays du Golfe (Persique), en particulier de l'Arabie saoudite et des Émirats arabes unis.
Mais ce pays d’Asie du Sud-Est est également désireux d’attirer des visiteurs musulmans internationaux au-delà du Golfe (Persique), a déclaré Abubakar.
"Le DOT ne cible pas seulement le marché du Moyen-Orient, mais également nos pays voisins tels que Brunei, l'Indonésie et la Malaisie", a-t-elle déclaré, citant les pays à majorité musulmane de la région.
Les Philippines ont reçu le prix de la destination émergente favorable aux musulmans de l’année dernière lors du Sommet mondial Halal de tourisme qui s’est tenu à Singapour.
Depuis, le marché musulman constitue une priorité pour le secteur touristique du pays.
"Nous nous préparons à certifier les hôtels et restaurants favorables aux musulmans... Nous essayons d'être prêts, notamment en ce qui concerne la nourriture, car nous savons que la nourriture, la certification halal, est très importante", a déclaré la directrice régionale du DOT, Marie Elaine Unchuan.
Les Philippines, qui comptent la troisième plus grande population musulmane d'Asie du Sud-Est, se préparent à être aussi favorables au halal que possible, car lors des salons internationaux du tourisme, les responsables philippins sont souvent interrogés sur la volonté du pays d'accueillir des voyageurs musulmans, a-t-elle déclaré.
« C’était l’une des questions… Avons-nous des restaurants certifiés halal et avons-nous des hôtels favorables aux musulmans ? Donc, nous y travaillons vraiment. Nous préférons être très préparés afin de pouvoir commercialiser davantage.
