Boom di cibo halal negli Usa

Washington-Iqna-La crescita avviene anche per l'interesse mostrato da parte di cittadini e residenti di altre religioni,nonostante il generale clima di tensione verso i musulmani nel paese

Le ultime statistiche negli Stati Uniti dimostrano  un boom nella diffusione del cibo halal in tutto il paese.

I dati dicono che dai 200 punti vendita di cibo halal nel 1998,si e' passati a circa 7600 luoghi dove si puo' reperirie l'halal.

Il dato interessante in questa crescita e' il fatto che l'alimentazione islamica sta attirando sempre piu' l'interesse di cittadini e residenti non musulmani.

Infatti per quanto riguarda la quota mercato,la vendita di alimenti conformi al rito islamico nei negozi e supermercati e' aumentata del 15 percento nel  2013 rispetto all'anno precedente.

In totale tra negozi,supermercati e ristoranti,il giro d'affari del marchio halal ha raggiunto quest'anno quota 20 miliardi di dollari,segnando un notevole aumento,giustificato solo dal fatto che il bacino d'utenza dei prodotti va ben oltre alla sola comunita' islamica.

L'aspetto interessante e' rappresentato dalle prospettive di crescita di mercato in questo settore,dato che in base alle previsioni, il numero di residenti di fede islamica negli Usa aumentera' di quattro volte rispetto a quello attuale entro il 2050.Attualmente i dati ufficiali riguardo ai musulmani residenti negli Stati Uniti parlano di 3 milioni di persone,anche se molti osservatori,tra cui la comunita' islamica stessa,sostengono che il numero reale sia ben superiore.

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