Ang pagtipun-tipunin, na dinaluhan ng mga Thai at mga dayuhan, ay ginanap sa harap ng konsulado ng US sa lungsod.
Nagdala sila ng mga plakard at umawit ng mga salawikain bilang suporta sa inaaping mga mamamayan ng Gaza Strip.
Nanawagan din sila para sa pagwawakas sa mga kalupitan ng Israel sa Gaza, isang agarang tigil-putukan, pagdadala sa mga gumagawa ng krimen sa hustisya, pagwawakas sa pananakop sa Palestine at suporta para sa pagtatatag ng isang malayang estado ng Palestino.
Ang Chiang Mai ay ang pangalawang pinakamalaking lungsod sa Thailand at isang pangunahing destinasyon ng turista.
Noong unang bahagi ng Marso, isa pang demonstrasyon ang inorganisa sa lungsod ng Thai at dayuhang mga aktibista upang tumawag ng tigil-putukan sa Gaza.
Ang rehimeng Israel ay naglunsad ng digmaan sa pagpatay ng lahi sa Gaza Strip noong Oktubre 7, na ikinamatay ng halos 35,000 na mga Palestino, karamihan sa mga kababaihan at mga bata, at ikinasugat ng mga 80,000 iba pa.