Le secteur de l’agrobusiness au Brésil est très puissant, ils sont très compétitifs et ils savent que pour non seulement conquérir mais pour se maintenir dans des marchés algériens et de pays musulmans il faut être très soigneux en ce qui concerne leurs exigences.
Il n’y a pas seulement que le gouvernement brésilien qui se préoccupe, il y a le secteur privé brésilien, qui est très préoccupé par cela et qui travaille en étroite collaboration avec le gouvernement brésilien et avec les associations islamiques au Brésil pour assurer une certification hallal qui soit de très haute qualité et de grande crédibilité.
Il n’y a pas que l’Etat brésilien qui veille, il y a l’association CIBA Hallal qui est appelée à chaque fois qu’il y a une demande d’exportation de viandes vers un pays musulman, à surveiller tout le processus.
Non seulement l’abattage mais aussi la manipulation des viandes, leur emballage, de la certification, c’est-à-dire de l’opposition du cachet hallal sur chaque morceau de viande. Nous pourrons dire que c’est du sérieux à 100%.
C’est pour cela que quelques jours avant le mois de Ramadhan, les brésiliens ont pensé que c’était utile de mener en Algérie une mission composée de techniciens de l’ABIEC, l’Association des exportateurs brésiliens, et CIBA Hallal, une association liée au Centre islamique du Brésil qui assure la certification hallal, afin d’expliquer tout le processus de production de la viande au Brésil, de son exportation mais surtout en ce qui concerne les marchés avec les pays musulmans.
Les exportations ne concernent pas seulement les viandes bovines et ovines, il y a aussi la viande volaille brésilienne qui est exportée en grande quantité vers les pays musulmans elle aussi soumise à un processus de certification hallal très sérieux.
La Fédération islamique brésilienne est indépendante. C’est un avantage qu’elle ne soit pas sous la tutelle de l’Etat. Elle a sa propre rigueur liée à la religion, liée au rite, liée aux exigences de la certification hallal, ce qui assure une certification indépendante non soumise à la volonté, à des desseins politiques ou de producteurs quelconques.
Si le client veut s’assurer que la viande qu’il importe est produite selon le rite musulman, il est le bienvenu pour procéder à l’inspection.
Source : Lanouvellerepublique