Selon l'agence de presse Fars, citant le quotidien turc Vakit, lors de la 20e conférence internationale sur les produits alimentaires halal, les participants ont déclaré que la valeur annuelle du marché mondial halal s'élevait à 2 billions de dollars, mettant ainsi l'accent sur la nécessité pour les musulmans de s'unir autour de cet axe et de standardiser les procédés de l'octroi des licences halal aux entreprises qui produisent ces produits au niveau international.
Le président de l'Association de recherches turques pour le contrôle des produits alimentaires a déclaré lors de cette conférence qu'il se menait en Turquie depuis plus de 25 ans des activités dans le domaine de l'octroi de licence pour la production des produits alimentaires halal.
Il a ajouté : "Il y a eu des travaux dans ce domaine dans plus de 60 pays du monde, mais les standards varient de pays en pays et une confusion règne dans le domaine de la définition des standards."
Le président de l'Association de recherches turques pour le contrôle des produits alimentaires a expliqué que cette conférence avait pour objectif de coordonner tous les musulmans du monde dans ce domaine pour arriver à un standard unique.