La situation explosive de halal en France
France(IQNA)- Les situations explosives de halal en France sont les premiers lignes d’une enquête qui a fait grand bruit en 2006.
Elle a fait trembler de nombreux acteurs du halal en France et en Europe, des professionnels de la viande qu’elle a rendu particulièrement méfiants ; ce qui explique qu’il est très difficile pour un journaliste aujourd’hui d’interviewer des professionnels du secteur: beaucoup d’entre eux ont tellement à se reprocher qu’ils savent que la moindre interview se retournera contre eux.
Ils choisissent donc le silence radio ou la langue de bois, quand c’est le responsable marketing de tel gros industriel qui décide de répondre aux médias. Car les fraudeurs du halal ne sont pas uniquement des petits bouchers qui vont se fournir en viande non halal au marché de Rungis. La fraude massive a lieu ailleurs, en amont.
Cette enquête, menée entre décembre 2005 et avril 2006 par Amine Boulanouar, un journaliste algérien, a eu à l’époque un écho limité parmi les consommateurs musulmans. Publiée dans un quotidien algérien, au moment où Internet n’était pas encore bien développé en France, elle n’a pas vraiment mouche, juste provoqué quelques cauchemars chez ceux qui ont décidé de gagner de l’argent en arnaquant les musulmans.
Cinq ans plus tard, côté professionnel, la situation n’a quasiment pas changé. En revanche, les consommateurs musulmans sont plus soucieux de ce qui se trouve dans leur assiette. Cette enquête peut encore réveiller quelques consciences, celles de ceux qui ont décidé ne pas être les dindons d’une farce qui dure depuis trop longtemps.
Il est parfois reproché ici de trop parler de faux halal, d’affirmer trop souvent que le halal n’est pas respecté, etc. Ce que nous écrivons pourtant est bien en-deçà de la réalité. En décembre 2006, nous publiions un billet pour inviter nos lecteurs à lire l’enquête d’Amine Boulanouar. C’était un peu tôt.
Source: al-kanz
Ils choisissent donc le silence radio ou la langue de bois, quand c’est le responsable marketing de tel gros industriel qui décide de répondre aux médias. Car les fraudeurs du halal ne sont pas uniquement des petits bouchers qui vont se fournir en viande non halal au marché de Rungis. La fraude massive a lieu ailleurs, en amont.
Cette enquête, menée entre décembre 2005 et avril 2006 par Amine Boulanouar, un journaliste algérien, a eu à l’époque un écho limité parmi les consommateurs musulmans. Publiée dans un quotidien algérien, au moment où Internet n’était pas encore bien développé en France, elle n’a pas vraiment mouche, juste provoqué quelques cauchemars chez ceux qui ont décidé de gagner de l’argent en arnaquant les musulmans.
Cinq ans plus tard, côté professionnel, la situation n’a quasiment pas changé. En revanche, les consommateurs musulmans sont plus soucieux de ce qui se trouve dans leur assiette. Cette enquête peut encore réveiller quelques consciences, celles de ceux qui ont décidé ne pas être les dindons d’une farce qui dure depuis trop longtemps.
Il est parfois reproché ici de trop parler de faux halal, d’affirmer trop souvent que le halal n’est pas respecté, etc. Ce que nous écrivons pourtant est bien en-deçà de la réalité. En décembre 2006, nous publiions un billet pour inviter nos lecteurs à lire l’enquête d’Amine Boulanouar. C’était un peu tôt.
Source: al-kanz
