Hausse de la production des produits halals en Bosnie-Herzégovine

Sarajevo(IQNA)- Avec 47 entreprises actives dans la production halal, la Bosnie-Herzégovine s’est transformée en l’un des plus grands producteurs des produits halals en Europe du Sud-est.

Selon le site Halal Focus, la Bosnie-Herzégovine est non seulement le plus grand producteur des produits halals, mais elle poursuit ses efforts pour faire développer ce secteur comme l’un de ses importants secteurs économiques.
L’agence pour le contrôle des produits halals en Bosnie a été créée en 2006 pour contrôler les aliments produits conformément en règles islamiques et elle surveille actuellement les 47 entreprises actives dans la production halale.
Valdet Peštali, directeur du secteur de formation de l’agence pour le contrôle des produits halals a indiqué : « Le nombre des consommateurs des produits halas est beaucoup plus élevé que celui des musulmans. »
« A présent, plus de 20 millions de personnes consomment des produits halals en Europe du Sud-est dont un tiers sont des musulmans et deux tiers, des non musulmans », a-t-il ajouté.
Peštali a souligné : « En vérité dans cette région, la marque halale sur les produits signifie la santé, la sécurité alimentaire et la conformité des méthodes de la production avec les principes religieux. »
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