Des musulmans réunis au sein du Bureau ivoirien pour la promotion du ''halal'' (Biph) (aliments licites) ont décidé de promouvoir la consommation des aliments qui ne contiennent pas de produits interdits par l’islam. Au cours d’une conférence de presse tenue ce jour au Plateau, ils ont présenté leur structure qui devra se charger de promouvoir et de certifier les produits dits «licites» pour le public islamique. «En tant que musulmans, nos habitudes en matières de consommation, nos choix alimentaires sont dictés par les principes religieux. Qui ne sont pas toujours pris en compte dans le processus de fabrication des biens mis sur le marché encore moins dans les propositions de produits et services financiers », a indiqué l’un des membres fondateurs de cette structure, Naparé Ibrahim. Celui-ci justifiait la naissance du Biph. Avant d’ajouter que si l’interdiction de la consommation du porc et de l’alcool est la mieux connue chez les musulmans, il existe d’autres produits islamiquement illicites consommés par ces derniers. Soit par ignorance ou encore parce qu’ils ne sont pas suffisamment informés sur la nature réelle de ces produits du point de vue de leur composition ou de leur processus de fabrication.
A travers cette structure, les fondateurs veulent contribuer à l’expression d’une spiritualité musulmane authentique ; et conforme aux exigences de la croyance islamique en matière d’alimentation. Le conférencier a indiqué que le Biph se donnera les moyens afin d’organiser la surveillance et la traçabilité des produits de consommation destinés aux musulmans. En plus d’informer et de former ces derniers sur les choix appropriés, ils mettront en place un mécanisme qui devra leur permettre d’avoir accès à des produits de qualité respectant les normes et rites islamiques.
Cette lutte, à en croire Naparé Ibrahim, s’appuie sur la promotion des produits "halal" auprès des musulmans à travers des séminaires de formation et la mise en place d’un label pour une meilleure traçabilité desdits produits en Côte d’Ivoire.
Cette structure est partenaire de l'Académie nationale des oulemans (savants) de Côte d'Ivoire (Anaou) et du groupe hollandais "halal feed and food inspection authority".
Source: fratmat