Indonésie–Corée du Sud : un partenariat stratégique pour accélérer le commerce halal numérique
Selon antaranews, les deux pays ont engagé un partenariat stratégique centré sur la certification halal, les technologies numériques et la logistique halal, dans le but de faciliter les échanges internationaux de produits conformes aux normes islamiques.
Cette collaboration réunit l’Agence indonésienne de garantie des produits halal (BPJPH), la Korea Agency of HACCP Accreditation and Services (KAHAS), le Korea Halal Certification Center, le GL Halal Center ainsi que plusieurs représentants de l’industrie sud-coréenne.
Selon Ahmad Haikal Hasan, président du BPJPH, les innovations technologiques permettront d’améliorer l’efficacité de la certification tout en garantissant l’intégrité des produits halal tout au long de la chaîne d’approvisionnement, depuis la production jusqu’à la distribution.
La Corée du Sud a présenté son système numérique SMART HACCP, qui utilise des capteurs pour surveiller en temps réel les étapes critiques de la sécurité alimentaire. Cette technologie pourrait également être appliquée à la logistique halal afin de prévenir toute contamination pendant le stockage et le transport des produits.
Les deux partenaires estiment que la numérisation des procédures et le renforcement de la traçabilité sont essentiels pour répondre à la croissance rapide du marché mondial des produits halal. Ils soulignent également que les produits halal ne répondent pas seulement à des exigences religieuses, mais constituent aussi une garantie de qualité, de sécurité et de confiance pour les consommateurs.
