Halos 30 Milyong mga Pagkain ang Ihain sa mga Peregrino sa Panahon ng Hajj
Aabot sa 289 na mga kumpanya at katering na mga establisimento ang naghahanda para magbigay ng mga pagkain.
Sinabi ni Ahmed Al Sharif, Pinuno ng komunidad ng Pagkain at Kontratista ng Pangkabuhayan sa Mekka, na ang mga kumpanyang ito, lahat ay kwalipikado ng Kalihiman ng Banal na Kabisera, ay nakatuon sa pag-aalok ng pinakamahusay na serbisyo sa mga peregrino.
Kasama sa mga probisyon ang tatlong pangunahing mga pagkain, kasama ang iba't ibang mga meryenda, katas, mga produkto ng pagawaan ng gatas, tubig, sariwang mga prutas, at maiinit at malamig na mga inumin na magagamit sa buong pananatili nila sa banal na mga lugar.
Ang sari-saring mga pagkain ay idinisenyo upang matugunan ang iba't ibang mga kagustuhan ng mga peregrino, na inuuna ang kaligtasan at paghahanda alinsunod sa mga regulasyon ng Awtoridad ng Pagkain at Gamot sa Saudi at ng Kalihiman ng Banal na Kabisera.
Sa kanyang pahayag, binigyang-diin ni Al Sharif ang kritikal na papel ng mga koponan na responsable sa paghahanda at pagdadala ng mga pagkain. Ang sektor ng serbisyo sa pagkain, sabi niya, ay mahalaga sa pagtiyak ng kalusugan at kaligtasan ng mga peregrino. Ito ay sinusuportahan ng mahigpit na mga pagbisita sa larangan sa punong-tanggapan ng mga kontratista at mahigpit na proseso ng isterilisasyon sa buong Hajj.
Samantala, tiniyak ng opisyal na tagapagsalita ng Kalihiman ng Banal na Kabiser, Osama Al Zeitouni, na malaking bilang ng malalaki at may kakayahang mga kumpanya ang naging kuwalipikado sa larangan ng nutrisyon upang magarantiya ang paghahatid ng pagkain sa mga peregrino, gamit ang mga ligtas na pamamaraan sa kalinisan at pagsunod sa ang pinakamataas na pamantayan ng kalidad na naaayon sa mga pangangailangan ng pandaigdigan na mga organisasyon.
Idinagdag din ni Al Zeitouni na ang isang programa sa follow-up (pagsubaybay) idinisenyo upang subaybayan ang mga nagbibigay ng serbisyo sa pagkain at nutrisyon sa buong panahon ng Hajj. Kasama sa programa ang pagbuo ng mga kuponan ng larangan na responsable sa pag-inspeksyon sa mga pasilidad ng pagkain, pagsusuri ng mga sampol ng pagkain, at pagtiyak ng kaligtasan ng mga kagamitan at mga sangkap sa paghahanda.
