KFC essaie d’être halal à Londres

Londres(IQNA)- KFC essaie de vendre des menus halal dans certains restaurants de Londres. Jusqu’ici KFC Grande-Bretagne affirmait très clairement sur son site, aucun de ses restaurants ne vendait de poulets halal.

KFC indique dans une page dédiée au halal que suite à des sollicitations il a été décidé de tenter l’expérience dans huit restaurants de Londres. Et précise que ces restaurants sont certifiés par la Halal Food Authority, avec qui KFC a travaillé préalablement pour comprendre les exigences du halal, en matière notamment d’approvisionnement mais aussi de stockage. Cette transparence(d’hier et d’aujourd’hui) et la clarté des réponses apportées par KFC Grande-Bretagne tranche avec ce que l’on peut constater dans d’autres pays.
L’expérience durera plusieurs mois pendant lesquels KFC compte évaluer la satisfaction-client et le succès(ou non) commercial de cette initiative. Ces restaurants ne vendront pas de bacon, pour éviter tout contact de la viande halal avec la viande porcine.
Source: al-kanz