La Corée du Sud envisage d'exploiter les capacités de l'industrie halal
Lee Yong-jaek, chef des exportations alimentaires au ministère sud-coréen de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales, a déclaré : « Après avoir investi massivement dans le monde du cinéma, de la télévision et de la musique pop, la Corée du Sud a désormais pris conscience du potentiel de l'industrie halal qui définit le mode de vie d'environ 1,8 milliard de musulmans dans le monde. Le marché des aliments halals a un grand potentiel de croissance ».
Les produits halals sont peu compatibles avec la société coréenne dont la population musulmane est estimée à moins de 200 000 personnes, soit moins de 0,4 % de la population. Cependant, la demande croissante d'aliments et de snacks coréens en Asie du Sud-Est, représente une opportunité lucrative pour les exportateurs coréens.
Selon la société de recherche Dinar Standard, les musulmans ont dépensé 1,27 trillions de dollars en nourriture halal en 2021, et ce chiffre devrait atteindre 1,67 trillions de dollars d'ici 2025.
Le gouvernement sud-coréen souhaite encourager les entreprises à investir dans ce domaine, en proposant une assistance allant des tests et analyses alimentaires aux subventions pour les coûts de certification, et en lançant des campagnes publicitaires pour mettre en relation acheteurs et fournisseurs.
En 2015, la présidente coréenne Park Geun-hye a signé un accord avec les Émirats arabes unis, pour promouvoir le commerce sur de nouveaux marchés, notamment celui des aliments halals.
À Daegu, la quatrième plus grande ville de Corée du Sud, les autorités locales ont lancé un projet d'activation des aliments halals dans le but de multiplier par dix le nombre d'entreprises certifiées halals dans la ville, et de tripler les exportations pour atteindre 200 millions de dollars d'ici 2028. Le maire de Daegu a récemment décrit le marché halal comme une opportunité.
Lotte Foods, CJ CheilJedang, Daesang et Nongshim font partie des géants alimentaires coréens qui ont lancé des produits certifiés halals, du kimchi aux galettes de riz.
L'année dernière, la Corée du Sud a commencé à exporter pour la première fois, du bœuf coréen halal, connu sous le nom de Hanwoo, après avoir reçu l'autorisation des autorités malaisiennes chargées des affaires islamiques.
En novembre dernier, le ministère sud-coréen de l'Agriculture a annoncé que la Fondation musulmane coréenne basée à Séoul, et la « Korea Halal Marjah Company » avaient signé un accord avec « l'Indonesia Halal Products Organisation (BPJPH) », à Jakarta.
Sur la base de cet accord, les entreprises agricoles et alimentaires coréennes peuvent exporter vers ce pays, sans avoir besoin d'un certificat distinct de l'autorité indonésienne de certification halal, après avoir reçu un certificat halal en Corée du Sud.
