Five Guys adapte son offre halal entre la France et le Royaume-Uni
Selon le site snacking.fr, en France certains restaurants proposent désormais du bœuf certifié halal, au Royaume-Uni, plusieurs établissements vont plus loin en affichant une certification halal complète.
Dans l’Hexagone, six adresses — notamment à Lyon Part-Dieu, Clichy, Rosny 2, Créteil, Marseille et Lille — servent du bœuf issu de fournisseurs agréés, tout en maintenant la présence de bacon de porc, cuit sur une plaque séparée avec des ustensiles dédiés afin d’éviter toute contamination croisée. Aucune boisson alcoolisée n’y est servie, et l’enseigne affirme préserver la qualité et le goût de ses burgers.
De l’autre côté de la Manche, la marque adopte une approche plus poussée : trois restaurants britanniques — Birmingham Fort, Park Royal (Londres) et Manchester Arndale — sont entièrement certifiés halal par l’organisme HCO, sans porc ni alcool. Une vingtaine d’autres combinent bœuf halal et bacon préparé séparément.
Cette stratégie à plusieurs vitesses illustre la volonté de Five Guys d’adapter son offre aux attentes locales tout en maintenant son identité de marque internationale attentive à la diversité culturelle de sa clientèle.
