Tunda la persimmon, ni la kipekee katika utajiri wake, kwani lina idadi kubwa ya vitamini na madini: retinol, vitamini C na P, potasiamu, chuma, fosforasi, kalsiamu, magnesiamu. Persimmon pia ni muhimu kwa uwepo katika muundo wao wa antioxidants, wanga, asidi za kikaboni, protini, tanini na nyuzi.