Müsəlman turistlər Yaponiyada halal restoranlara maraq göstərirlər
"Yomiuri" saytının verdiyi məlumata görə, Kyotoda açılan bu yeni halal restoran dörd mərtəbəlidir və ölkədə halal restoran tapmaqda çətinlik çəkən müsəlmanlara böyük rahatlıq verir.
Honolulu Qrand Kyotonun populyarlığı Ramenin sosial mediada məşhur Yapon yeməyinin halal variantı haqqında yazdığı paylaşımlar sayəsində daha da artıb. Binada məscid də var.
Cənub-Şərqi Asiya və digər bölgələrdən olan ailələr söhbət edərək yeməklərin fotoşəkillərini çəkirlər.
Honolulu Grand Kyoto binası Tokioda halal tələblərinə cavab verən restoranlara sahib olan Assetfrontier tərəfindən idarə olunur.
Yapon yeməklərinin əksəriyyətində soya sousu, mirin və spirt var. Souslar, ədviyyatlar və mal əti Yaponiyadan və xaricdən gətirilir və halal lisenziyalıdır.
Yaponiya Milli Turizm Təşkilatının verdiyi məlumata görə, ötən il İndoneziya və müsəlman əhalisinin çox olduğu digər ölkələrdən bir milyon turist bu ölkəyə səfər edib.
Ryotei-nin ənənəvi Yapon restoranları da Halal sertifikatlı yeməklər təqdim edir. Kyoto Arashiyama Yoshiya restoranı ənənəvi yapon yeməkləri ilə yanaşı halal yeməklər də təklif edir. Bu restoran 2016-cı ildə sertifikatlaşdırılmışdır və yeməklər, boşqablar və mətbəxlər hamısı Halal sertifikatlıdır.
İndoneziyadan olan 26 yaşlı Hasna Ashafina Nabile Yosyada işləməkdən qürur duyduğunu deyir.
Yaponiyaya gələn müsəlman turistlərin sayının sürətlə artmasına baxmayaraq, az sayda restoran halal yeməklər təklif edir.
Kioto Şəriət və Halal Məsələlər Şurasının verdiyi məlumata görə, şəhərdə şuranın halal sertifikatı verdiyi cəmi 20-yə yaxın restoran var. Onların bir çoxu Korona epidemiyasından sonra bağlanıb.
Şura deyir ki, halal qidaları biznes kimi idarə etmək asan deyil, çünki xammal almaq çox baha başa gəlir və restoranlar ayrıca yemək bişirmə prosesini izləməlidirlər.
4240917
