Einsatz künstlicher Intelligenz: Wichtige Herausforderung für die Halal-Industrie
Laut IQNA und unter Berufung auf die Nachrichtenagentur Anadolu fand am Montag in Istanbul der 9. Halal-Weltgipfel mit dem Thema „Tor zur Halal-Weltwirtschaft: Potenziale erkennen und freisetzen“ statt. Am dritten Tag dieses Gipfels fand eine Reihe von Panels zur Analyse der Halal-Lebensmittelindustrie, der Digitalisierung des Halal-Marktes und der Verbesserung der Halal-Lebensqualität mithilfe künstlicher Intelligenz statt.
15 Referenten aus Ländern wie Pakistan, Malaysia, dem Vereinigten Königreich, Argentinien und Russland nahmen an drei Panels teil und tauschten ihre Erfahrungen und Aktivitäten zu Fragen im Zusammenhang mit Halal-Marktprodukten und deren Tests aus.
Bei diesen Treffen wurde betont, dass der Halal-Markt leiden wird, wenn künstliche Intelligenz (KI) monopolisiert wird. Bei diesen Treffen wurde die Notwendigkeit einer raschen Digitalisierung der Halal-Industrie betont und Experten nannten den Mangel an Bildung als eines der größten Hindernisse für ihre Entwicklung.
Das erste Panel mit dem Titel „Tests und Analysen von Halal-Produkten“ fand unter der Leitung von Burhanuddin Yalcinkaya vom Türkischen Nationalen Institut für wissenschaftliche und technologische Forschung (TÜBITAK UME) mit einer Rede von Syed Ghulam Musharraf vom Chemischen Forschungsinstitut der Universität statt Karachi, Pakistan.
Er erläuterte Methoden zum Testen von Halal-Produkten und betonte die Wirksamkeit der 3D-Kartierung und NGS-basierter Methoden beim Nachweis von Schweine-DNA.
Die DNA von Halal-Lebensmitteln könnte durch Druck, Hitze oder Strahlung beeinträchtigt werden, warnte Rafagi Ranasasmita, Direktor von LPPOM MUI, einem Unternehmen zur Prüfung von Halal-Produkten in Indonesien. Er warnte vor dem Risiko des Verzehrs von Nicht-Halal-Lebensmitteln, wenn das Produkt den DNA-Test nicht besteht, und betonte die Notwendigkeit einer zuverlässigen und reproduzierbaren Testempfindlichkeit.
Andererseits betonte Dr. Can Türk vom Forschungs- und Anwendungszentrum für Halal-Produkte der türkischen Luqman-Hakim-Universität, dass die chemische Synthese eine der besten Methoden zur Analyse von Proben von Halal-Produkten ist.
Im von Ibrahim Goran Yumushek von der Sabahuddin Zaim Universität in Istanbul moderierten Panel „Künstliche Intelligenz, Digitalisierung der globalen Halal-Industrie und Innovation“ präsentierte Ferdows Fani Putra Perdana von der International Islamic University von Malaysia die Ergebnisse seiner Forschung zum Einsatz von Technologie vor im Halal-Bereich.
Er wies darauf hin: 90 % der Teilnehmer glauben, dass technologische Lösungen zur Lösung von Problemen im Halal-Bereich zuverlässig sind und der Einsatz von Technologie in diesem Bereich notwendig ist.
Nazem Zaman von der Al-Akram Trust Company im Vereinigten Königreich äußerte seine Besorgnis über das Monopol künstlicher Intelligenz und sozialer Medien bei der Entwicklung von Technologie. Er betonte die Bedeutung der Technologieentwicklung durch Muslime und forderte internationale Organisationen auf die Notwendigkeit einer muslimischen Beteiligung an der Entwicklung künstlicher Intelligenz anzuerkennen.
Im abschließenden Panel mit dem Titel „Qualität des Halal-Lebens“, moderiert von Ehsan Ovot, Generalsekretär des Standards and Metrology Institute of Islamic Countries (SMIIC), hielt Melody Amal Khalil Kabalan von der Abteilung für internationale Beziehungen und Direktorin der argentinischen Halal Food Production Company eine Rede.
Kabalan betonte die Bedeutung der Aufklärung im Bereich der Halal-Industrie, um den Verkauf gefälschter Produkte mit Halal-Zertifizierung zu verhindern und betonte die Bedeutung der Unterscheidung zwischen Halal und Haram im religiösen Leben der 2 Milliarden Muslime auf der Welt.
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