Kisah Gerobak Hotdog yang Menjadi Rantai Makanan Halal Paling Populer di Dunia
Menurut IQNA, pertumbuhan dan perkembangan rantai restoran di dunia manajemen restoran sangat sulit, terutama dalam kasus khusus. Namun, restoran khusus Islam di Amerika Serikat telah berhasil di bidang ini.
The Halal Guys adalah salah satu rantai kedai makanan paling populer di Amerika Serikat, didirikan pada tahun 1990 oleh Mohammed Abu al-Ainin, seorang imigran Mesir, dan dua orang Mesir lainnya, Ahmad al-Saka dan Abd al-Basit al-Sayid. The Halal Guys awalnya hanya sebuah gerobak hotdog sederhana yang mulai menjual sandwich hotdog di sudut tenggara 53rd Street dan 6th Street di New York.
Tapi Abu al-Ainain percaya bahwa hotdog bukanlah makanan yang memuaskan, dan pada tahun 1992 dia mengubah menu Halal Guys yang sekarang sedikit dikembangkan. Perubahan termasuk ayam, gyro (makanan Yunani yang mirip dengan kebab Turki), nasi dan roti pita. Ini memberi Halal Guys keuntungan menawarkan makanan halal yang cepat dan relatif murah dibandingkan restoran halal lainnya.
Sopir taksi menjadi pelanggan pertama Halal Guys karena kebutuhan pekerjaan mereka dan fakta bahwa mereka tidak mampu menghabiskan banyak waktu dan uang untuk makanan. Ketika berita dari mulut ke mulut menyebar melalui pengemudi taksi, Halal Guys membuat perubahan lain pada menunya, termasuk sepiring ayam dan nasi. Gerobak ini mengurangi popularitas vendor Hotdog di New York City dan, di sisi lain, banyak yang meniru kursi roda serupa.
Pada tahun pertama peluncuran kampanye perluasan Halal Guys, outlet outsourcing pertama di New York di California diluncurkan. negara bagian New Jersey; Connecticut, Virginia, Washington, Texas; Chicago di Illinois, serta di Kanada, Filipina, Malaysia, dan Indonesia telah melihat keberadaan Halal Guys. Pada Maret 2016, 350 kios dan gerobak yang menjual Halal Guys didirikan di seluruh Amerika Serikat dan di seluruh dunia.
Selain itu, kualitas gerobak makanan jualan Halal Guys dan persetujuannya oleh pelanggan terkemuka semakin berkontribusi pada popularitasnya.
Halal Guys menerima Penghargaan Multikultural 2014 dari Konsorsium Konsumen Muslim Amerika untuk mempromosikan dan meresapi keragaman dan multikulturalisme untuk semua minoritas di Amerika Serikat.
Halal Guys saat ini memiliki lebih dari 400 cabang di Amerika Serikat dan di seluruh dunia. Selain Amerika Serikat, Halal Guys tersedia di Australia, Brasil, Belgia, Kanada (Ontario, Alberta, Prince Edward Island, New Brunswick, dan Manitoba), China, Prancis, Indonesia, Italia, Jepang, Malaysia, Meksiko, Rusia, Korea Selatan, dan Spanyol, memiliki cabang dan menjadi salah satu warung kaki lima tersukses di dunia. (HRY)
