Bemühungen der American University die Qualität des Essens muslimischer Studenten während des Ramadan zu verbessern
Laut IQNA unter Berufung auf das Daily Princetonian äußerten muslimische Studenten mit Beginn des Ramadan am 22. März ihre Besorgnis über die Verfügbarkeit und Vielfalt von Halal-Lebensmitteln. Als Reaktion auf Aktionen muslimischer Studenten im letzten Jahr nahm Campus Dining der Preston University Änderungen an den während des Ramadan erhältlichen Speisen vor und bereitete ein Programm für die Tage des Ramadan vor.
Laut Mitgliedern der Muslim Student Association (MSA) der Princeton University definiert die Universität Halal-Fleisch als Fleisch, das auf einem Halal-Grill mit spezieller Ausrüstung zubereitet wird.
Alle Schüler haben jedoch Kritik am Zugang zu Halal-Lebensmitteln, zum Beispiel sagt einer der Schüler, dass die Halal-Etiketten nicht eindeutig sind und er manchmal das Personal fragen muss, ob das Essen halal ist oder nicht. Andererseits ist auch die mangelnde Vielfalt der angebotenen Halal-Lebensmittel ein Problem.
Die Muslim Student Association der Princeton University legte jedoch einen Plan für den Monat Ramadan vor, der die Zubereitung von Speisen für Suhur (Früher Morgen vor dem Fasten)- und Iftar (Fastenende)-Mahlzeiten beinhaltet. Studenten, die einen Speiseplan haben können sich für den Ramadan-Essensplan des Campus anmelden.
Samir Riaz, eines der ältesten Mitglieder dieser Vereinigung, hofft, dass diese Bemühungen dazu beitragen werden die Gemüter muslimischer Studenten zu beruhigen.
Die Princeton University befindet sich in Princeton, New Jersey und ist die viertälteste Universität Amerikas.
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