Empfang muslimischer Touristen in Halal-Restaurants in Japan
IQNA: Yomiuri berichtet, dass muslimische Touristen ein neu eröffnetes Restaurant im Stadtteil Shijo-Kawaramachi in Kyoto begrüßen, das auf die Zubereitung von Halal-Gerichten spezialisiert ist.
Dieses vierstöckige Gebäude ist eine Erleichterung für Muslime, die in diesem Land Schwierigkeiten haben, Halal-Restaurants zu finden.
Honolulu Grand Kyoto erfreut sich dank seiner Social-Media-Beiträge über seine Halal-Version beliebter japanischer Gerichte, darunter Ramen, Sukiyaki-Reisschüsseln und Rinderkoteletts, wachsender Beliebtheit. Dieses Gebäude ist auch mit einem Gebetsraum ausgestattet.
Beim Mittagessen sieht man Familien aus Südostasien und anderswo, die sich unterhalten und Fotos vom Essen machen. Mohammad Fitri Hashem sagt, er freue sich, japanisches Wagyu-Fleisch essen zu können, wenn er seine Familie aus Singapur besucht. Der 58-Jährige sagte, er hoffe, dass es mehr Restaurants geben wird, in denen Muslime ohne Reservierung essen könnten.
Viele japanische Lebensmittel sind tabu, da Sojasauce und Mirin oft Alkohol enthalten. Das Gebäude wird von Assetfrontier verwaltet, einem Eigentümer von Halal-konformen Restaurants in Tokio.
Die Soßen, Gewürze und das Rindfleisch stammen aus Japan und dem Ausland und sind Halal-zertifiziert. Satoshi Shimasue, CEO von Assetfrontier, sagte: Ich hoffe, dass die Existenz dieses Gebäudes den Menschen das Gefühl geben wird, dass die Japaner Muslime willkommen heißen.
Nach Angaben der Japan National Tourism Organization besuchten im vergangenen Jahr eine Million Touristen aus Indonesien und anderen Ländern mit einem großen muslimischen Bevölkerungsanteil Japan.
Die Kyoto City Tourism Association schätzt, dass von Januar bis Juli dieses Jahres rund 330.000 Touristen aus Südostasien und dem Nahen Osten in den Unterkünften der Stadt übernachtet haben.
Die traditionellen japanischen Restaurants von Ryotei bieten auch Halal-zertifizierte Speisen an. Das Restaurant Kyoto Arashiyama Yoshiya bietet neben traditioneller japanischer Küche auch Halal-Speisen an. Lebensmittel, Geschirr und Küche sind alle Halal-zertifiziert. Dieses Restaurant wurde 2016 zertifiziert.
Hasna Asafina Nabileh aus Indonesien sagt, sie ist stolz darauf, in Yosya zu arbeiten. Die 26-Jährige sagte: Ich freue mich sehr, dass die Menschen in meinem Land ihre Mahlzeiten genießen.
Trotz des rasanten Anstiegs der Zahl muslimischer Touristen in Japan bieten nur wenige Restaurants Halal-Speisen an. Nach Angaben des Kyoto Sharia and Halal Affairs Council gibt es in der Stadt nur etwa 20 Restaurants, denen der Rat Halal-Zertifikate ausstellte. Viele von ihnen wurden nach der Corona-Epidemie geschlossen.
Der Rat sagt, es ist nicht einfach, Halal-Lebensmittel als Unternehmen zu verwalten, da die Beschaffung von Rohstoffen viel kostet und Restaurants einem separaten Kochprozess folgen müssen.
4240917
