Sambutan pelancong muslim dari restoran halal di Jepun

IQNA - Restoran halal di Kyoto, yang memasak masakan Jepun terkenal dengan bahan-bahan halal, telah disambut dengan baik oleh pelancong Muslim.

Laporan IQNA, memetik Yomiuri; Pelancong Islam telah mengalu-alukan restoran yang baru dibuka di daerah Shijo-Kawaramachi Kyoto yang pakar dalam memasak makanan halal.

Bangunan empat tingkat ini melegakan umat Islam yang menghadapi masalah mencari restoran halal di negara ini.

Honolulu Grand Kyoto semakin popular berkat siaran media sosialnya tentang versi halal hidangan Jepun yang popular, termasuk ramen, mangkuk nasi sukiyaki dan potongan daging lembu. Bangunan ini juga dilengkapi dengan surau.

Semasa makan tengah hari, keluarga dari Asia Tenggara dan tempat lain boleh dilihat berbual dan mengambil gambar makanan. Mohammad Fitri Hashem «محمد فطری هاشم» berkata, dia gembira dapat makan daging wagyu Jepun ketika melawat keluarganya dari Singapura. Lelaki berusia 58 tahun itu berkata, dia berharap terdapat lebih banyak restoran di mana orang Islam boleh makan tanpa tempahan.

Banyak makanan Jepun adalah pantang larang kerana kicap dan mirin selalunya mengandungi alkohol. Bangunan ini diuruskan oleh Assetfrontier, pemilik restoran patuh halal di Tokyo.

Sos, perasa dan daging lembu diperolehi dari Jepun dan luar negara serta berlesen halal. Satoshi Shimasue, Ketua Pegawai Eksekutif Assetfrontier, berkata: "Saya berharap kewujudan bangunan ini akan membuatkan orang ramai merasakan bahawa orang Jepun mengalu-alukan orang Islam."

Menurut Pertubuhan Pelancongan Kebangsaan Jepun, satu juta pelancong dari Indonesia dan negara lain yang mempunyai populasi Islam yang besar telah melawat Jepun tahun lepas.

Persatuan Pelancongan Bandaraya Kyoto menganggarkan kira-kira 330,000 pelancong dari Asia Tenggara dan Timur Tengah tinggal di penginapan di bandar itu dari Januari hingga Julai tahun ini.

Restoran Jepun tradisional Ryotei juga menawarkan makanan yang diperakui Halal. Restoran Kyoto Arashiyama Yoshiya juga menawarkan makanan halal bersama makanan tradisional Jepun. Makanan, pinggan mangkuk dan dapur semuanya disahkan Halal. Restoran ini telah disahkan pada tahun 2016.

Hasna Asafina Nabileh, dari Indonesia, berkata dia bangga bekerja di Yosya. belia berusia 26 tahun ini berkata: Saya sangat gembira melihat rakyat negara saya menikmati hidangan mereka.

Walaupun peningkatan pesat dalam bilangan pelancong Islam ke Jepun, beberapa restoran menawarkan makanan halal. 

Menurut Majlis Hal Ehwal Syariah dan Halal Kyoto, hanya terdapat kira-kira 20 restoran di bandar itu yang majlis itu telah mengeluarkan sijil halal. Banyak daripada mereka ditutup selepas wabak Corona.

Majlis itu berkata bukan mudah untuk menguruskan makanan halal sebagai perniagaan kerana kos yang tinggi untuk mendapatkan bahan mentah dan restoran perlu mengikut proses memasak yang berasingan.

4240917